Comment faire un riz au lait crémeux avec du riz cuit en 4 étapes simples et rapides ?
Ah, le riz au lait, ce dessert crémeux et réconfortant qui nous rappelle les doux souvenirs d’enfance ! Tu veux savoir comment préparer cette délicieuse gourmandise avec du riz cuit ? Eh bien, laisse-moi te guider à travers les étapes pour créer un chef-d’œuvre culinaire digne de ce nom ! **Étape 1 : Choix du bon riz** Pour un riz au lait parfait, il est essentiel d’utiliser du riz rond. Oublie les autres variétés comme le riz long ou le basmati ; ils ne donneront pas le même résultat crémeux et onctueux. Opte pour du riz rond, idéalement spécifique pour le riz au lait. **Étape 2 : Réunis tes ingrédients** Pour ravir tes papilles et celles de tes convives, voici ce dont tu auras besoin : – 120 g de riz rond – 70 g de sucre roux – 750 ml de lait entier (pour plus de crémeux) – 200 ml de crème fleurette – 1 gousse de vanille – 1 pincée de sel **Étape 3 : Cuisson magique** Maintenant que tu as tous les ingrédients en main, passons à l’action : 1. Fais bouillir une casserole d’eau légèrement salée. 2. Ajoute le riz et laisse-le cuire pendant environ 3 minutes après la reprise de l’ébullition. 3. Égoutte le riz avec précaution. **Étape 4 : La magie opère dans la casserole** Une fois ton riz prêt à être transformer en délice lacté : 1. Dans une grande casserole, fais chauffer doucement le lait et ajoute-y ton riz cuit. 2. Laisse mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé une bonne dose d’amour lacté. **Astuce de pro :** Pour un côté ultra-crémeux, n’hésite pas à ajouter un peu de crème liquide ou même du mascarpone en fin de cuisson. Ta cuillère te dira merci ! Alors, prêt·e à te lancer dans l’aventure culinaire du riz au lait avec du riz déjà cuit ? Avec ces étapes simples mais efficaces, tu vas impressionner tout ton entourage avec ce dessert exquis ! Et souviens-toi, comme on dit : Le secret des desserts réussis réside dans l’amour que tu y mets ! Alors, pars à la conquête des papilles avec ton incroyable riz au lait maison ! 🍚🥛
- Pour un riz au lait crémeux, utilisez du riz rond spécifique pour le riz au lait.
- Les ingrédients nécessaires incluent du riz rond, du sucre roux, du lait entier, de la crème fleurette, une gousse de vanille et une pincée de sel.
- Cuire le riz dans de l’eau légèrement salée pendant environ 3 minutes après la reprise de l’ébullition, puis l’égoutter avec précaution.
- Dans une grande casserole, faire chauffer doucement le lait et y ajouter le riz cuit, laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Pour un côté ultra-crémeux, ajouter un peu de crème liquide ou même du mascarpone en fin de cuisson.
- Le secret des desserts réussis réside dans l’amour que tu y mets, alors lance-toi dans l’aventure culinaire du riz au lait avec du riz déjà cuit et impressionne tout ton entourage avec ce dessert exquis !
