Quel est le prix d’un buffet froid pour 20 personnes ?
Ah, la question qui titille les papilles et le portefeuille ! Organiser un buffet froid pour 20 personnes, c’est un peu comme planifier un voyage en camping : il faut tout réfléchir, de l’itinéraire au menu. Et bien sûr, le prix, car cela peut rapidement tourner au casse-tête. Dans cet article, on va déchiffrer tout ça avec humour et légèreté, alors attachez vos ceintures, vous allez voir combien coûtent nos chers snacks froids !
Le coût moyen par personne
- Les traiteurs, ces magiciens des saveurs : Au pays des buffets froids, les traiteurs sont aussi libres que des oiseaux dans le ciel. En gros, attendez-vous à débourser entre 15 et 30 euros par personne. Cela dépend en grande partie du traiteur et des délices choisis.
- Prix à la louche : En moyenne, on tourne autour de 15 à 30 €. Pour 20 personnes, cela donne un joli budget compris entre 300 et 600 €.
- Notez bien : Pour être un bon hôte, prévoyez des portions autour de 500 à 700g par personne. Mesurez bien la nourriture, sinon vous risquez d’être engorgé de restes (ou de vous transformer en hamster à force de grignoter) !
Quantité de nourriture à prévoir
Passons aux réjouissances. Tout bon buffet froid a besoin d’une bonne quantité de nourriture pour rassasier vos convives affamés. Compte tenu des appétits de chacun :
- 550 à 600g de délices : C’est le minimum à prévoir. Pensez bien aux amuse-bouches, accompagnements, sodas, et bien sûr au dessert. La gourmandise est un vilain défaut, mais sur un buffet, c’est le bienvenu !
- Viande : Comptez environ 150g de viande par personne. La viande, c’est le roi de la fête. Qui peut dire non à un bon rôti ?
- Fromage, pain et tout le tralala : 50 à 80g de fromage par personne, accompagné de 100g de pain. On est d’accord, une soirée sans fromage, c’est comme une danse sans musique !
Le buffet idéal pour un apéro dinatoire
Si vous voulez briller comme une étoile lors de l’apéro dinatoire, voici une fourchette de prix :
- Pour 20 personnes, le coût peut varier entre 76,89€ et 370,81€, sans oublier les boissons. Alors préparez votre portefeuille, c’est le moment de faire péter la tirelire !
Les boissons, l’élément vital
Parce qu’un buffet froid sans boisson, c’est comme un haïku sans rime. Voici donc les conseils indispensables :
- À boire : Prévoyez 3 à 4 verres par personne, soit l’équivalent de 6 verres par bouteille. Soyez modéré, sauf si vous voulez que votre buffet se transforme en soirée mémorable (ou pas). Ce ne serait pas le premier qui danse la gigue après un verre de trop !
Les must-have pour votre buffet froid
Vous souhaitez que votre buffet pète le feu ? Alors, il va falloir réfléchir aux mets proposés :
- Charcuterie : Jambon, rosbif, poulet rôti, saumon fumé, pâté… La charcuterie, c’est l’âme du buffet.
- Les salades : Petites salades composées, quiches maison et tartes aux légumes. Faites péter la couleur et le goût !
Comment réduire le coût et garder le style
On veut du buffet, pas une expédition au pôle Nord. Alors voici quelques astuces pour économiser :
- Aye Aye, Capitaine Buffet : Privilégiez un buffet plutôt qu’un repas servi à l’assiette. Cela vous fera économiser sur le personnel (10% à 30% de moins, oui, oui!).
Prix chez différents traiteurs, le comparatif
Les prix des buffets zooment comme un bolide sur l’autoroute, alors voici quelques exemples pour vous aider à faire le bon choix :
- Carrefour Traiteur : 65 euros pour un cocktail dînatoire froid pour 10 personnes soit 6,50 euros par tête. Qui dit mieux ?
- Chez Hertzog : Un buffet froid à 19,40€ pour plus de 20 personnes. C’est appétissant, n’est-ce pas ?
Conclusion : On sort le carnet de chèques !
En résumé, préparer un buffet froid pour 20 personnes peut varier en prix, mais attendez-vous à payer entre 300 et 600 euros au total lors de la commande chez un traiteur. Gardez à l’esprit que pour impressionner, vous n’êtes pas seuls ! Allez-y, lancez-vous dans cette aventure culinaire et régalez-vous, car buffet froid rime avec convivialité !
« Dans la vie, il y a deux types de personnes : celles qui aiment les buffets froids et celles qui n’ont pas encore goûté. »
