Fumée : Liquide ou Gaz ? La réponse qui va vous éclairer… ou pas !
Alors, la grande question existentielle du jour : la fumée, c’est liquide ou gaz ? Accrochez-vous bien, la réponse pourrait vous surprendre autant qu’un chat qui parle (bon, peut-être pas autant, mais presque !).
La vérité, mes chers lecteurs assoiffés de savoir, c’est que la fumée est bel et bien un gaz. Oui, oui, un gaz ! Je sais, je sais, ça peut sembler déroutant. On la voit, elle est dense, parfois même poisseuse, on pourrait presque la toucher… Mais ne vous y trompez pas, la fumée est un champion du camouflage dans le monde gazeux.
Mais alors, pourquoi cette confusion ?
Excellente question, cher esprit curieux ! La fumée nous joue des tours, c’est une illusionniste de première. Ce qu’on perçoit comme « fumée » est en réalité un mélange complexe de petites particules solides et liquides, dispersées dans… roulement de tambour… un gaz !
Imaginez un peu : vous faites un bon feu de cheminée (enfin, si vous avez la chance d’avoir une cheminée, sinon imaginez celui du voisin, c’est presque pareil). Le bois brûle, c’est une évidence. Mais cette combustion ne fait pas que produire de jolies flammes oranges. Elle libère aussi tout un tas de petites cochonneries. Et c’est là que les fumées entrent en scène.
Selon les experts (et un site internet très sérieux appelé IP Systems, rien que ça !), les fumées sont les stars qui se produisent quand des solides brûlent. C’est comme une petite fête de particules libérées par la chaleur intense. Ces particules, ce sont des cendres fines, des suies, et d’autres joyeusetés issues de la combustion incomplète. Tout ça, suspendu dans l’air chaud, forme ce que nous appelons la fumée.
« Les fumées sont créées lorsque des solides brûlent, tandis que les vapeurs sont des substances gazeuses qui ont été vaporisées à partir de liquides ou de solides. » – IP Systems
Fumée VS Vapeur : le match des gazouillis
Ah, les vapeurs ! Voilà un autre mot qui aime bien semer la confusion dans nos esprits embrumés (sans mauvais jeu de mots). La différence cruciale entre la fumée et la vapeur, c’est leur origine.
La vapeur, elle, est issue de la vaporisation. C’est-à-dire qu’un liquide (comme l’eau qui bout dans votre bouilloire) ou un solide (comme la glace sèche qui se sublime) se transforme en gaz. Pensez à la vapeur d’eau : c’est de l’eau à l’état gazeux, ni plus ni moins.
La fumée, elle, est plus « complexe ». C’est un gaz, certes, mais un gaz chargé en particules solides issues d’une combustion. C’est un peu comme comparer un jus de fruits (la vapeur, simple et direct) à un smoothie hyper protéiné avec des graines de chia, des baies de goji et du kale (la fumée, plus complexe et… potentiellement moins appétissant à respirer).
Pourquoi on pourrait croire que la fumée est liquide ?
Visuellement, la fumée peut avoir un aspect « liquide ». Elle ondule, elle se répand, elle semble parfois même visqueuse. Et puis, la fumée peut se condenser et laisser des dépôts gras ou huileux. C’est cette condensation qui peut nous faire penser à un liquide. Mais il s’agit toujours de particules solides et liquides qui se déposent, pas de la fumée elle-même qui se transforme en liquide.
C’est un peu comme la buée sur un miroir quand vous prenez une douche chaude. La buée, ce sont des micro-gouttelettes d’eau liquide qui se sont condensées à partir de la vapeur d’eau. Mais la vapeur, elle, reste bien un gaz ! C’est le même principe avec la fumée et les particules qu’elle transporte.
En résumé (parce qu’on aime bien les résumés)
- La fumée est un gaz. Point final. (Enfin, point final… pour cette partie !)
- Elle est composée d’un mélange de particules solides et liquides, dispersées dans un gaz (l’air chaud, en général).
- Ces particules proviennent de la combustion de matières solides. Bois, charbon, plastique… tout ce qui brûle peut produire de la fumée.
- La fumée se distingue de la vapeur, qui est un gaz issu de la vaporisation d’un liquide ou de la sublimation d’un solide.
- L’aspect « liquide » de la fumée est dû à la condensation des particules qu’elle transporte, pas à la nature gazeuse de la fumée elle-même.
Alors, la prochaine fois que vous verrez de la fumée…
… Vous pourrez fièrement clamer à qui veut l’entendre (ou pas, hein, on ne juge pas) : « Saviez-vous que la fumée est un gaz ? ». Succès garanti en société (ou pas, encore une fois, ça dépend peut-être de la société en question).
Et voilà, vous êtes maintenant incollables sur la nature gazeuse de la fumée ! Vous pouvez retourner à vos occupations quotidiennes, forts de cette nouvelle connaissance capitale. Sur ce, je vous laisse, je vais allumer un feu de cheminée… euh… pour vérifier mes dires, bien sûr ! À bientôt pour de nouvelles aventures scientifiques (ou presque) !
