Quel repas pour se faire plaisir ? 15 idées gourmandes pour égayer vos papilles !
Ah, la question fatidique : quel repas pour se faire plaisir ? On se la pose tous, n’est-ce pas ? Après une longue journée, une semaine un peu morose, ou juste parce que… parce que ! Parce que la vie est trop courte pour manger triste, voilà tout.
Et soyons honnêtes deux minutes, quand on parle de se faire plaisir à table, on n’est pas vraiment en train de penser à une salade de quinoa et brocolis vapeur, avouez-le. Non, non, non. On imagine plutôt des plats réconfortants, savoureux, ceux qui vous font fermer les yeux et dire « mmmh » à chaque bouchée. Ceux qui font oublier, l’espace d’un repas, le régime draconien qu’on est censé suivre (mais qu’on remettra à lundi, promis !).
Alors, si vous êtes en panne d’inspiration pour votre prochain festin personnel, pas de panique ! Votre dévoué expert en plaisirs culinaires (c’est moi, enchanté !) est là pour vous guider. Oubliez les diktats de la minceur et les injonctions au « manger sain » à tout prix. Aujourd’hui, on célèbre la gourmandise, le bonheur simple d’une assiette qui réchauffe le cœur et les papilles.
Top 15 des repas plaisir : Sortez les fourchettes, ça va croustiller !
Inspirons-nous allègrement d’une liste déjà bien alléchante, et agrémentons-la de quelques réflexions et suggestions croustillantes. Parce que 15 idées, c’est bien, mais 15 idées commentées avec amour et humour, c’est mieux !
- Pizza 4 fromages : L’indétrônable reine du réconfort. Oubliez les scrupules, la pizza 4 fromages, c’est un peu comme un câlin fromager géant. Gorgonzola, mozzarella, parmesan, emmental… rien que d’y penser, on salive. Et si on osait ajouter une touche de miel pour le contraste sucré-salé ? Sublime ! La pizza, c’est un peu comme une soirée pyjama pour adultes, c’est autorisé de manger avec les doigts et de faire des taches de sauce tomate sur son pyjama (métaphoriquement parlant, bien sûr… à moins que ?).
- Quiche aux poireaux et à la feta : L’élégance gourmande. La quiche, c’est le plat chic et réconfortant par excellence. La version poireaux-feta, c’est un mariage de saveurs délicat et gourmand. Le poireau fondant, la feta légèrement salée… accompagnée d’une salade verte croquante, c’est le repas plaisir qui fait aussi un peu « je me suis fait un truc élaboré, mais en fait c’est super simple ». Malin, non ?
- Spaghetti aux champignons : La simplicité qui a tout bon. Parfois, le plaisir se cache dans les choses simples. Des spaghetti al dente, une sauce crémeuse aux champignons de Paris, un peu de persil frais… et voilà ! C’est réconfortant, c’est parfumé, c’est facile à faire. Et si on ajoutait une touche de truffe (huile ou brisures) pour une version encore plus « wahou » ? On ne se refuse rien, c’est le principe !
- Tartiflette : L’appel de la montagne (même en plein été). Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon fondu… la tartiflette, c’est le plat doudou par excellence. C’est riche, c’est généreux, c’est parfait pour les soirées fraîches (ou quand on a juste envie de se réchauffer le cœur). Attention, après une tartiflette, la sieste est fortement recommandée (voire obligatoire).
- Hachis parmentier : Le classique réconfortant de nos grand-mères. Purée de pommes de terre onctueuse, viande hachée savoureuse… le hachis parmentier, c’est le plat de l’enfance qui nous réconforte à tous les âges. Et si on revisitait la purée avec des patates douces pour une touche d’originalité ? Ou qu’on ajoutait un peu de vin rouge dans la viande pour la parfumer davantage ? Les possibilités sont infinies !
- Poulet au paprika : Le voyage gustatif à portée de main. Le paprika, cette épice magique qui transforme un simple poulet en plat festif. Avec une sauce crémeuse à la crème fraîche, des oignons fondants… servi avec du riz basmati parfumé, c’est un vrai délice. Fermez les yeux, vous êtes en Hongrie (enfin, presque).
- Risotto au roquefort et à la poire : L’audace sucrée-salée qui fonctionne à merveille. Roquefort et poire, un mariage contre nature ? Que nenni ! L’alliance du fromage bleu puissant et de la douceur de la poire, c’est un feu d’artifice en bouche. Un risotto crémeux, fondant, avec cette touche d’originalité… parfait pour surprendre et se faire plaisir avec élégance.
- Gnocchi aux épinards : Le vert gourmand qui nous fait aimer les légumes (presque). Des gnocchi moelleux, une sauce crémeuse aux épinards, un peu de parmesan râpé… même les réfractaires aux épinards se laisseront tenter. C’est doux, c’est réconfortant, c’est une façon gourmande de manger des légumes (oui, les épinards sont des légumes, même si on a parfois tendance à l’oublier).
Mais attendez, ce n’est pas fini ! D’autres idées pour prolonger le plaisir…
Parce que 15 idées, c’est bien, mais on peut toujours faire mieux, voici quelques suggestions supplémentaires pour varier les plaisirs et satisfaire toutes vos envies gourmandes :
- Burger maison XXL : Avec un pain brioché, un steak haché de qualité, du cheddar fondant, du bacon croustillant, des oignons caramélisés… le burger maison, c’est le plaisir coupable assumé. Accompagné de frites maison (évidemment !) et d’une bonne bière fraîche, c’est le bonheur garanti.
- Crumble aux pommes et spéculoos : Pour la touche sucrée-salée réconfortante. Les pommes fondantes, la pâte croustillante aux spéculoos… servi tiède avec une boule de glace vanille, c’est le dessert parfait pour se faire plaisir sans culpabilité (ou presque).
- Raclette entre amis : Le repas convivial par excellence. Fromage fondu à volonté, charcuterie, pommes de terre, cornichons… la raclette, c’est le partage, la gourmandise, et les kilos en trop qu’on assume joyeusement le lendemain.
- Fondue savoyarde : Dans la même veine que la raclette, la fondue savoyarde, c’est le fromage fondu qui nous fait fondre de plaisir. Pain croustillant, vin blanc pour accompagner… ambiance chalet et convivialité assurées.
- Magret de canard à l’orange : Pour une touche de raffinement gourmand. Le magret de canard rosé, la sauce à l’orange acidulée-sucrée… servi avec une purée de patates douces ou des pommes de terre sautées, c’est un plat festif et élégant qui impressionnera vos papilles.
- Tiramisu maison : Le dessert italien crémeux et caféiné qui nous réveille les papilles. Mascarpone, café, biscuits à la cuillère, cacao… le tiramisu, c’est la douceur réconfortante par excellence. Et si on le parfumait à l’amaretto pour une touche d’originalité ?
- Crêpes party : Sucrées ou salées, les crêpes, c’est la fête dans l’assiette. Crêpes au chocolat, à la confiture, au caramel au beurre salé, au jambon fromage, aux champignons… il y en a pour tous les goûts. Et l’avantage, c’est qu’on peut en manger autant qu’on veut (ou presque).
Alors, quel sera votre repas plaisir aujourd’hui ?
Vous l’aurez compris, se faire plaisir à table, ce n’est pas compliqué. Il suffit d’écouter ses envies, d’oublier les régimes (au moins pour un repas), et de se laisser tenter par des plats savoureux et réconfortants. Que ce soit une pizza gargantuesque, une tartiflette dégoulinante de fromage, ou un simple plat de pâtes crémeuses, l’important, c’est de se faire plaisir et de savourer chaque bouchée.
Alors, n’hésitez plus, foncez en cuisine, et préparez-vous un repas digne de ce nom. Vos papilles vous remercieront ! Et vous, quel est votre repas plaisir ultime ? Dites-le moi en commentaire, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées gourmandes (pour la science, bien sûr !).
