Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Quel goût a le castor Mystères et recettes autour de cette viande surprenante.

4 min

Nutrition

Quel goût a le castor ? Mystères et recettes autour de cette viande surprenante.

Ayngelina Borgan

Quel est le goût du castor ? L’avis d’un expert (et quelques blagues) Quel est le goût du castor ? Accrochez-vous, ça va être surprenant ! Alors, vous vous demandez…

Découvrir

Où acheter de la sauce nem : points de vente et recettes pour les amateurs de cuisine asiatique

Découvrir

3 min

produits

Où acheter de la sauce nem : points de vente et recettes pour les amateurs de cuisine asiatique

Ayngelina Borgan

Où trouver de la sauce nem ? La quête de la sauce nem, ou plus précisément du fameux nuoc mam, peut sembler aussi déroutante que de trouver un endroit où…

Découvrir

La saga de la sauce rose : causes de l'échec et leçons à tirer

Découvrir

5 min

produits

La saga de la sauce rose : causes de l’échec et leçons à tirer

Ayngelina Borgan

Pourquoi la sauce rose a-t-elle échoué ? L’histoire épicée d’un buzz viral qui a tourné au vinaigre Ah, la sauce rose… On en a entendu parler partout, n’est-ce pas ?…

Découvrir

Cuisson parfaite du pois du Cap : méthodes, astuces et tests pour un plat réussi

Découvrir

5 min

Recette

Cuisson parfaite du pois du Cap : méthodes, astuces et tests pour un plat réussi

Ayngelina Borgan

Comment cuire le pois du Cap ? La méthode infaillible pour des légumineuses parfaites (et sans flatulences !) Vous vous demandez comment cuire le pois du Cap ? Excellente question…

Découvrir

Peut-on braiser trop longtemps Effets et conseils pour un braisage réussi

Découvrir

3 min

techniques

Peut-on braiser trop longtemps ? Effets et conseils pour un braisage réussi

Ayngelina Borgan

Peut-on braiser trop longtemps ? Oui, il est tout à fait possible de braiser la viande trop longtemps. Cela peut provoquer un résultat désastreux : viande sèche, devenue caoutchouteuse et…

Découvrir

Le Régime Ultime pour Perdre du Poids Rapidement : Réalité ou Illusion

Découvrir

5 min

Nutrition

Le Régime Ultime pour Perdre du Poids Rapidement : Réalité ou Illusion ?

Ayngelina Borgan

Le Régime Ultime pour Fondre Rapidement : Mythe ou Réalité ? Ah, la question fatidique ! Vous vous demandez sûrement quel est le meilleur régime pour perdre du poids vite,…

Découvrir

Le Poulet ou la Poule : Démêler le Mystère Culinaire et Historique

Découvrir

9 min

Cuisine

Le Poulet ou la Poule : Démêler le Mystère Culinaire et Historique

Ayngelina Borgan

Est-ce qu’on mange du poulet ou de la poule ? La grande question existentielle (et délicieuse) enfin résolue ! Ah, la volaille ! Vaste sujet qui nous emmène directement au…

Découvrir

3 min

Nutrition

Le goût des arbouses : saveur subtile et préparation de ce fruit à découvrir

Ayngelina Borgan

Quel est le goût des arbouses ? Ah, les arbouses, ces petites baies mystérieuses qui semblent être un secret bien gardé des gourmands ! Si vous êtes tombé sur une…

Découvrir

Jus de tomate : calorie, bienfaits et secrets pour votre régime alimentaire

Découvrir

8 min

Nutrition

Jus de tomate : calorie, bienfaits et secrets pour votre régime alimentaire

Ayngelina Borgan

Est-ce que le jus de tomate est calorique ? La vérité juteuse révélée ! Ah, le jus de tomate ! Cette boisson rougeoyante, souvent bue en avion ou lors d’un…

Découvrir

Découvrir

9 min

Recette

Le Pilaf d’Ebly : Guide Complet sur Ce Plat Confortable et Nutritif

Ayngelina Borgan

Le Pilaf d’Ebly : Tout ce que Vous Devez Savoir sur ce Plat Réconfortant Ah, le pilaf. Ce mot évoque peut-être pour vous des images de repas de cantine fades…

Découvrir