Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Solutions et alternatives en cas de manque de glucose dans l'alimentation

4 min

Santé

Solutions et alternatives en cas de manque de glucose dans l’alimentation

Ayngelina Borgan

Comment faire si on n’a pas de glucose ? Le glucose, ce héros discret de notre corps. Quand il est présent, tout va bien, mais quand il s’éclipse, c’est la…

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6 min

Cuisine

Les différentes variétés de mantı en Turquie et leurs caractéristiques

Ayngelina Borgan

Türkiye’de Kaç Çeşit Mantı Var? Mantı Cennetine Yolculuk! Ah, mantı! Şu minik, hamur işi lezzet topları… Türkiye’de kaç çeşidi var diye merak ediyorsunuz, değil mi? Sıkı durun, çünkü bu soruya…

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Civet et Ragoût : Différences, Ingrédients et Recettes à Explorer

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5 min

Cuisine

Civet et Ragoût : Différences, Ingrédients et Recettes à Explorer

Ayngelina Borgan

La différence entre civet et ragoût ? Le civet, c’est un ragoût, mais avec un petit supplément d’âme (et de sang !) Ah, la cuisine française ! Vaste programme et…

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Courge Butternut ou Citrouille : Quel Légume Offre Plus de Bienfaits Nutrionnels

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4 min

Nutrition

Courge Butternut ou Citrouille : Quel Légume Offre Plus de Bienfaits Nutrionnels ?

Ayngelina Borgan

Courge Butternut vs. Citrouille : Le Match Santé de l’Automne ! Courge Butternut vs. Citrouille : Le Match Santé de l’Automne ! Ah, l’automne ! Saison des feuilles mortes, des…

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Fermentation des pommes : Guide complet pour réussir votre cidre maison

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3 min

Recette

Fermentation des pommes : Guide complet pour réussir votre cidre maison

Ayngelina Borgan

Comment faire fermenter des pommes ? Ah, la fermentation des pommes ! C’est un peu comme laisser vos enfants s’organiser une réunion de famille, sauf que vous n’aurez pas de…

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9 min

Recette

Ail des Ours et Vinaigre : Bienfaits, Recettes et Précautions Essentielles

Ayngelina Borgan

L’Ail des Ours : Plus qu’une Simple Pousse Sauvage, un Trésor de Bienfaits et de Saveurs L’ail des ours, cette plante sauvage au parfum délicat et aux multiples vertus, est…

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Pourquoi laver l'ail des ours : raisons et conseils pratiques pour une préparation réussie

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4 min

Santé

Pourquoi laver l’ail des ours : raisons et conseils pratiques pour une préparation réussie

Ayngelina Borgan

Pourquoi faut-il absolument donner un bain à votre ail des ours fraîchement cueilli ? La réponse pourrait bien vous surprendre (ou pas) ! Alors, vous vous êtes aventuré en forêt,…

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6 min

Recette

Noms de Poissons : Un Voyage à Travers la Diversité des Océans

Ayngelina Borgan

Tout ce que vous Voulez Savoir sur les Poissons (et Plus Encore!) Vous êtes-vous déjà demandé combien de poissons nagent dans nos océans? Ou quel poisson choisir pour un dîner…

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Boissons et santé rénale : les pires ennemies de vos reins à éviter

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5 min

Santé

Boissons et santé rénale : les pires ennemies de vos reins à éviter

Ayngelina Borgan

Attention, Vos Reins Crient au Secours ! Quelles Boissons Sont les Coupables ? Alors, parlons peu, parlons bien, parlons reins ! Vous vous demandez sûrement quelle boisson se fait un…

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Patate douce et maladies auto-immunes : alliée ou ennemie

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4 min

Nutrition

Peut-on manger des patates douces avec une maladie auto-immune ? Risques et bénéfices à connaître.

Ayngelina Borgan

Peut-on manger des patates douces avec une maladie auto-immune ? La réponse courte : oui, on peut manger des patates douces si l’on a une maladie auto-immune. Mais comme avec…

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