Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

4 min

Recette

L’Oronge Crue : Une Délicieuse Préparation à Déguster avec Prudence

Ayngelina Borgan

L’Oronge : Le Champignon des Césars, Cru ou Cuit, un Délice… Mais Attention ! L’oronge, aussi connue sous le nom d’Amanite des Césars, c’est un peu la Rolls-Royce des champignons.…

Découvrir

La salicorne : Disponibilité et Réserves aux États-Unis

Découvrir

4 min

produits

La salicorne : Disponibilité et Réserves aux États-Unis

Ayngelina Borgan

La salicorne : Trésor Marin Introuvable aux États-Unis ? Alors, la grande question qui taraude vos papilles : la salicorne est-elle disponible aux États-Unis ? C’est un peu comme chercher…

Découvrir

Fromages à éviter pour les femmes enceintes : liste et conseils pratiques

Découvrir

6 min

Santé

Fromages à éviter pour les femmes enceintes : liste et conseils pratiques

Ayngelina Borgan

Ah, le fromage, cette merveille française ! Mais enceinte, la question se corse : Quel fromage à éviter pour une femme enceinte ? C’est un vrai casse-tête, n’est-ce pas ?…

Découvrir

Les Effets Négatifs du Riz : Arsenic, Bactéries et Risques pour la Santé

Découvrir

14 min

Santé

Les Effets Négatifs du Riz : Arsenic, Bactéries et Risques pour la Santé

Ayngelina Borgan

Quel est l’effet négatif du riz ? Quel est l’effet négatif du riz ? Ah, le riz ! Ce grain humble qui accompagne nos repas depuis des siècles. On le…

Découvrir

Calamar à la Plancha : Tout Savoir sur ce Plat de Fruits de Mer Indémodable

Découvrir

8 min

Recette

Calamar à la Plancha : Tout Savoir sur ce Plat de Fruits de Mer Indémodable

Ayngelina Borgan

Calamar à la Plancha : Le Guide Ultime pour les Amoureux de la Mer (et les Autres) Alors, vous vous demandez ce qu’est exactement le calamar à la plancha ?…

Découvrir

Découvrir

6 min

techniques

Tomates concassées : Guide pour maîtriser l’art et les techniques de la tomate en morceaux

Ayngelina Borgan

Tomates Concassées : Le Guide Ultime pour Maîtriser l’Art de la Tomate en Morceaux (et Bien Plus Encore !) Vous vous êtes déjà retrouvé face à une recette alléchante, exigeant…

Découvrir

La fabrication de la mayonnaise Hellmann's aux États-Unis : découverte des lieux de production

Découvrir

4 min

produits

La fabrication de la mayonnaise Hellmann’s aux États-Unis : découverte des lieux de production

Ayngelina Borgan

Où est fabriquée la mayonnaise Hellmann’s aux États-Unis ? La réponse pourrait vous surprendre (ou peut-être pas !) Vous vous êtes déjà posé cette question existentielle en tartinant votre sandwich…

Découvrir

Pourquoi ai-je l'impression d'être dans un rêve Comprendre la dépersonnalisation et ses causes.

Découvrir

3 min

Santé

Pourquoi ai-je l’impression d’être dans un rêve ? Comprendre la dépersonnalisation et ses causes.

Ayngelina Borgan

Pourquoi ai-je l’impression d’être dans un rêve ? Ah, cette sensation familière de flotter dans un monde qui semble légèrement décalé, comme si vous étiez le héros d’un film absurde……

Découvrir

Viandes crues et parasites : quels risques pour la santé

Découvrir

5 min

Santé

Viandes crues et parasites : quels risques pour la santé ?

Ayngelina Borgan

Quelle viande crue donne des vers ? Accrochez-vous, ça va être… vermifuge ! Ah, la viande crue ! Un délice pour certains, un cauchemar pour d’autres. Mais soyons honnêtes, au-delà…

Découvrir

Le prix moyen d'un plat du jour : analyse des coûts et variations en milieu rural et urbain.

Découvrir

3 min

Restaurant

Le prix moyen d’un plat du jour : analyse des coûts et variations en milieu rural et urbain.

Ayngelina Borgan

Quel est le prix moyen d’un plat du jour ? Ah, le plat du jour! Cette délicieuse promesse de repas sain et savoureux, souvent venteux par le vent de la…

Découvrir