Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

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produits

Les Différents Types d’Alcool de Pomme de Terre et Leur Fabrication

Ayngelina Borgan

L’Alcool de Pomme de Terre : Plus Qu’une Simple Vodka Quand on parle d’alcool de pomme de terre, l’image qui vient immédiatement à l’esprit, c’est la vodka. Et à juste…

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4 min

Recette

Ingrédients surprenants de la soupe ratatouille à découvrir

Ayngelina Borgan

Le Secret Bien Gardé de la Soupe Ratatouille : Ingrédients et Révélations Mais au fait, qu’est-ce qu’il y a dans une soupe ratatouille ? La réponse pourrait bien vous surprendre…

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2 min

Santé

Le Poivre Moulu : Un Super-Héros Anti-Inflammatoire à Découvrir

Ayngelina Borgan

Le Poivre Moulu : Un Allié Anti-Inflammatoire ? Ah, le poivre ! Ce petit condiment noir qui se glisse sur nos plats et qui apporte du piquant à nos vies,…

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6 min

Recette

Gnocchi : Tout savoir sur ces petites pâtes italiennes et leurs différences avec les gnocchetti

Ayngelina Borgan

Gnocchi : Petits coussins italiens ou boulettes de pâte capricieuses ? Ah, les gnocchi ! Ces petites quenelles dodues qui flottent dans votre assiette, mi-pâtes, mi-pommes de terre. Mais au…

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Votre Crème de Champignons Campbell's Est-Elle Encore Bonne Après la Date de Péremption

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4 min

Expiration

Votre Crème de Champignons Campbell’s Est-Elle Encore Bonne Après la Date de Péremption?

Ayngelina Borgan

Votre Boîte de Crème de Champignons Campbell’s a-t-elle Dépassé sa Date Limite? Plongeons dans le Mystère! Ah, la fameuse question existentielle qui taraude toute personne un jour face à son…

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Ingrédients et techniques pour réaliser une omelette savoureuse et réussie

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4 min

Recette

Ingrédients et techniques pour réaliser une omelette savoureuse et réussie

Ayngelina Borgan

Que puis-je mettre dans une omelette ? L’omelette, ce plat chic mais décontracté, est souvent le chouchou des petits-déjeuners et des dîners express. Vous vous demandez peut-être, après une longue…

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9 min

techniques

Épaissir une Sauce au Cookeo : Astuces et Techniques Incontournables

Ayngelina Borgan

Votre Sauce Cookeo est Trop Liquide ? Pas de Panique, On a la Solution (et Plus Encore !) Ah, la sauce… Ce nectar divin qui accompagne nos plats et transforme…

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Prononciation du Feijoa : Guide sur les Variantes et Importance Culturelle

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3 min

techniques

Prononciation du Feijoa : Guide sur les Variantes et Importance Culturelle

Ayngelina Borgan

Comment prononcer feijoas ? Ah, les feijoas, ce petit fruit sucré qui fait danser nos papilles, mais qui nous fait aussi grimacer au moment de le prononcer. Ne vous inquiétez…

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Guide complet pour réaliser une julienne de légumes avec vidéo explicative et astuces pratiques.

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3 min

techniques

Guide complet pour réaliser une julienne de légumes avec vidéo explicative et astuces pratiques.

Ayngelina Borgan

Comment faire une julienne de légumes vidéo ? Ah, la julienne de légumes ! Un terme qui fait frémir d’excitation les chefs amateurs. Mais pourquoi s’embêter à cuisiner quand on…

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6 min

Recette

Tom Bun : Voyage au Cœur des Saveurs Vietnamiens et au-delà

Ayngelina Borgan

Ah, la langue vietnamienne, un univers fascinant où un mot peut vous emmener de délicieuses nouilles à des recoins plus… disons, épicés, du langage courant. Accrochez-vous, on part explorer les…

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