Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Accompagnements idéaux pour une fondue bourguignonne : légumes, salades et sauces savoureuses

3 min

Cuisine

Accompagnements idéaux pour une fondue bourguignonne : légumes, salades et sauces savoureuses

Ayngelina Borgan

Quel accompagnement avec une fondue bourguignonne ? Avez-vous déjà eu l’irrésistible envie de plonger des morceaux de viande dans une casserole de bouillon savoureux ? Oui ? Alors vous êtes…

Découvrir

La salicorne, source riche en vitamines A et C pour votre santé

Découvrir

6 min

Nutrition

La salicorne, source riche en vitamines A et C pour votre santé

Ayngelina Borgan

Ah, la salicorne ! Cette petite plante marine, discrète comme un trésor caché au bord de l’océan, ne paye pas de mine avec son allure de mini cactus vert et…

Découvrir

Découvrir

9 min

Recette

Guide Complet pour Préparer la Côte de Boeuf au Gril et Éblouir vos Invités

Ayngelina Borgan

Côte de Boeuf au Gril : Le Guide Ultime pour une Viande Royale Ah, la côte de boeuf! Rien que le nom évoque déjà des images de festins gargantuesques et…

Découvrir

Pain de seigle ou pumpernickel : Lequel favorise la santé

Découvrir

4 min

Nutrition

Pain de seigle ou pumpernickel : Lequel favorise la santé ?

Ayngelina Borgan

Pain de seigle versus pumpernickel : Lequel est le champion de la santé ? Ah, le pain ! Cette invention divine qui accompagne nos repas depuis des lustres. Mais face…

Découvrir

Comment les Italiens dégustent-ils le parmesan : guide des meilleures pratiques et recommandations

Découvrir

9 min

Cuisine

Comment les Italiens dégustent-ils le parmesan : guide des meilleures pratiques et recommandations

Ayngelina Borgan

Comment les Italiens Mangent-ils le Parmesan ? Le Guide Ultime (et Amusant) ! Ah, le parmesan ! Ce fromage à pâte dure, symbole de l’Italie, trésor de saveurs umami… Mais…

Découvrir

Linguine peut-elle remplacer Fettuccine dans la sauce Alfredo Décisions savoureuses à prendre !

Découvrir

4 min

Recette

Linguine peut-elle remplacer Fettuccine dans la sauce Alfredo ? Décisions savoureuses à prendre !

Ayngelina Borgan

Linguine au lieu de Fettuccine pour l’Alfredo ? La vérité croustillante ! Alors, la question brûlante qui vous taraude l’esprit, celle qui vous empêche de dormir la nuit (enfin, peut-être…

Découvrir

Cuisson de la tête de veau la veille : astuces, recette et conseils pratiques

Découvrir

5 min

Recette

Cuisson de la tête de veau la veille : astuces, recette et conseils pratiques

Ayngelina Borgan

Est-il possible de faire cuire la tête de veau la veille ? La réponse qui va vous simplifier la vie (et vos repas !) Ah, la tête de veau !…

Découvrir

Découvrir

7 min

Recette

Recette alcaline : Guide complet pour des repas sains et un corps équilibré

Ayngelina Borgan

L’alimentation alcaline : le guide décalé pour un corps au top (ou presque) Vous avez déjà entendu parler de l’alimentation alcaline et vous vous demandez si c’est juste une lubie…

Découvrir

La poire de terre et ses effets sur les flatulences : faits et conseils essentiels

Découvrir

3 min

Santé

La poire de terre et ses effets sur les flatulences : faits et conseils essentiels

Ayngelina Borgan

Est-ce que la poire de terre peut provoquer des flatulences ? Ah, la poire de terre ! Ce petit trésor culinaire, aussi connu sous le nom de yacon, est un…

Découvrir

15 min

Nutrition

Que manger à la place du pain : alternatives et bienfaits à découvrir

Ayngelina Borgan

Ah, le pain… cette douce tentation qui nous guette à chaque coin de rue, à chaque repas de famille, à chaque… enfin bref, vous voyez l’idée ! Mais voilà, parfois,…

Découvrir