Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Synonymes de l'état malade : trouvez le mot qui correspond à votre humeur !

3 min

Santé

Synonymes de l’état malade : trouvez le mot qui correspond à votre humeur !

Ayngelina Borgan

Synonymes de l’état malade : un voyage à travers le langage ! Ah, le mot « malade ». Un de ces mots qu’on adore utiliser, mais qui peut vraiment faire la tête…

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Comprendre la Sobrasada : Traduction, Dégustation, Conservation et Grossesse

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3 min

produits

Comprendre la Sobrasada : Traduction, Dégustation, Conservation et Grossesse

Ayngelina Borgan

Quelle est la traduction française de « sobrasada » ? Ah, le mot “sobrasada”, un terme qui fait saliver nombre d’entre nous ! Mais alors, comment le traduirions-nous en français ? Pour…

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Recette

Crépinette de veau : Découvrez ce délice de charcuterie et ses secrets de préparation et d’accompagnement

Ayngelina Borgan

La Crépinette de Veau : Ce Petit Bijou de Charcuterie que Vous Devez Absolument Connaître Ah, la crépinette de veau. Ce nom évoque peut-être pour vous une douce mélodie campagnarde,…

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Terminologie des poivrons en France et leur place dans la cuisine

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3 min

produits

Terminologie des poivrons en France et leur place dans la cuisine

Ayngelina Borgan

Que sont les poivrons en France ? Ah, les poivrons ! Ces joyaux colorés de nos plats. Si vous vous demandez ce qu’on appelle les bell peppers en France, accrochez-vous…

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Couper des frites avec une mandoline : Astuces pour réussir sans danger

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4 min

techniques

Couper des frites avec une mandoline : Astuces pour réussir sans danger

Ayngelina Borgan

Couper des frites avec une mandoline : Mission Possible ou Folie Totale ? Alors, la question qui brûle toutes les lèvres : peut-on réellement utiliser une mandoline pour couper des…

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Recette

Aiguillettes de Canard à la Poêle : Recettes, Accompagnements et Secrets de Cuisson

Ayngelina Borgan

Aiguillettes de Canard à la Poêle : Le Guide Ultime pour un Plat Savoureux et Facile Envie d’un plat à la fois simple, rapide et terriblement savoureux ? Les aiguillettes…

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Recette

Moelleux à la Châtaigne Corse : Recette, Astuces et Accords Gourmands à Découvrir

Ayngelina Borgan

Le Moelleux Mystère de la Châtaigne Corse : Secrets et Astuces Révélés Ah, la châtaigne ! Ce fruit d’automne qui nous fait de l’œil sur les étals, promesse de douceurs…

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Nutrition

La chayotte crue : préparation, recettes et bienfaits à découvrir

Ayngelina Borgan

Est-ce que la chayotte se mange crue ? Ah, la chayotte, ce légume à la forme intrigante, parfois méconnu, mais souvent aimé ! La question qu’on se pose tous un…

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La mayonnaise recommandée par Ina Garten et ses marques favorites

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La mayonnaise recommandée par Ina Garten et ses marques favorites

Ayngelina Borgan

La recommandation de mayonnaise d’Ina Garten Plongeons direct dans le vif du sujet. Si vous vous êtes déjà demandé quelle mayonnaise la reine du confort culinaire, Ina Garten, préfère, accrochez-vous…

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8 min

Recette

Recette d’Œufs au Plat: Techniques, Paires de Saveurs et Conseils de Conservation

Ayngelina Borgan

L’Œuf au Plat: Plus Qu’un Simple Petit-Déjeuner, Tout un Art! Ah, l’œuf au plat! Simple, basique, me direz-vous? Détrompez-vous! Derrière cette apparente simplicité se cache un monde de possibilités culinaires.…

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