Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Substituts aux pois gourmands : alternatives savoureuses et pratiques à découvrir

3 min

Recette

Substituts aux pois gourmands : alternatives savoureuses et pratiques à découvrir

Ayngelina Borgan

Par quoi puis-je remplacer les pois gourmands ? Quand on s’attaque à une recette, on veut que tout soit parfait. Mais que faire lorsque les pois gourmands font défaut ?…

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Pourquoi les encornets deviennent caoutchouteux et comment bien les cuisiner

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3 min

Santé

Pourquoi les encornets deviennent caoutchouteux et comment bien les cuisiner ?

Ayngelina Borgan

Pourquoi les encornets sont-ils caoutchouteux ? Ah, les encornets ! Amis des fruits de mer, ces petits bijoux marins peuvent parfois vous plomber le moral avec leur texture caoutchouteuse indésirable.…

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Les avantages du pain de seigle : santé, digestion et bien-être au quotidien

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Nutrition

Les avantages du pain de seigle : santé, digestion et bien-être au quotidien

Ayngelina Borgan

Pain de seigle : Le super-héros méconnu de votre assiette ! Alors, vous vous demandez quels sont les avantages de manger du pain de seigle ? Excellente question ! Accrochez-vous,…

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Réchauffer des frites au four : astuces pour une croustillante réussite

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9 min

techniques

Réchauffer des frites au four : astuces pour une croustillante réussite

Ayngelina Borgan

Comment ressusciter vos frites ratatinées : le guide ultime pour des frites réchauffées au four dignes de ce nom ! Alors, voilà le topo. Vous êtes là, face à une…

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Différences clés entre le gazpacho et le jus de tomate : ingrédients, préparation et bienfaits

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4 min

Cuisine

Différences clés entre le gazpacho et le jus de tomate : ingrédients, préparation et bienfaits

Ayngelina Borgan

Quelle est la différence entre le gazpacho et le jus de tomate ? Ah, le gazpacho et le jus de tomate… Deux homologues de la tomate, mais avec des personnalités…

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3 min

Nutrition

L’ananas : un fruit aux origines fascinantes et à découvrir

Ayngelina Borgan

L’ananas est-il un fruit ? Ah, l’ananas ! Ce fruit tropical qui fait rêver tous ceux qui ont déjà pris l’avion pour des vacances sous les tropiques. Mais, posez-vous la…

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Temps de cuisson des saucisses dans un Airfryer : Guide pour une grillade parfaite

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9 min

techniques

Temps de cuisson des saucisses dans un Airfryer : Guide pour une grillade parfaite

Ayngelina Borgan

Combien de temps faut-il pour griller des saucisses dans un Airfryer ? Le guide ultime pour des saucisses parfaites ! Ah, les saucisses grillées ! Qui peut résister à ce…

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Tagliatelle et Fettuccine : Comparaison des deux types de pâtes italiennes

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Cuisine

Tagliatelle et Fettuccine : Comparaison des deux types de pâtes italiennes

Ayngelina Borgan

Tagliatelle vs Fettuccine : Mais quelle est donc cette histoire de pâtes ? Ah, les pâtes ! Vaste sujet, n’est-ce pas ? On se retrouve souvent devant un rayon rempli…

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L'Ebi Nigiri : la crevette sur un lit de riz et sa préparation facile

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Cuisine

L’Ebi Nigiri : la crevette sur un lit de riz et sa préparation facile

Ayngelina Borgan

What is the shrimp on top of rice called? Ah, le sushi, ce plaisir culinaire japonais qui nous fait baver rien qu’à y penser ! Vous vous êtes probablement déjà…

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Peut-on manger des raviolis sans les faire bouillir Méthodes et conseils pratiques

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4 min

Nutrition

Peut-on manger des raviolis sans les faire bouillir ? Méthodes et conseils pratiques

Ayngelina Borgan

Peut-on manger des raviolis sans les faire bouillir ? Ah, les raviolis ! Ces petites merveilles de la cuisine italienne sont un plat réconfortant que tout le monde adore (ok,…

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