Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Comprendre la double crème : définition, différences et substituts en cuisine

3 min

produits

Comprendre la double crème : définition, différences et substituts en cuisine

Ayngelina Borgan

C’est quoi double cream en français ? Ah, la double crème ! Ça sonne un peu comme un personnage d’un roman d’amour, n’est-ce pas ? Mais détrompez-vous, ce n’est pas…

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4 min

Nutrition

Pourquoi éviter de manger la peau des figues et découvrir ses bienfaits ?

Ayngelina Borgan

Pourquoi ne pas manger la peau des figues ? Alors, la première question qui nous vient à l’esprit : peut-on manger la peau des figues ? Spoiler alert : oui,…

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8 min

Recette

Cuisson Lente des Légumes au Four : Guide Complet pour Rôtir Parfaitement

Ayngelina Borgan

Maîtrisez l’Art de la Cuisson Lente des Légumes au Four : Le Guide Ultime Vous en avez assez des légumes fades et sans saveur ? Vous rêvez de légumes fondants,…

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Que manger le soir pour éviter de prendre du poids

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6 min

Nutrition

Que manger le soir pour éviter de prendre du poids ?

Ayngelina Borgan

Alors, que diable faut-il manger la nuit pour ne pas se transformer en montgolfière ? C’est la question que tout le monde se pose, avouons-le. Entre le grignotage devant Netflix…

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8 min

Recette

Bok Choy : Un Chou Chinois aux Bienfaits et Saveurs Incomparables

Ayngelina Borgan

Bok Choy : Le Chou Chinois Qui Va Vous Faire Craquer (Et Pas Que Vos Papilles !) Le bok choy, pak choi, bai cai, chou chinois blanc… appelez-le comme vous…

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Manger du riz quotidiennement : engendre-t-il une prise de poids

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6 min

Nutrition

Manger du riz quotidiennement : engendre-t-il une prise de poids ?

Ayngelina Borgan

Manger du riz tous les jours fait-il grossir ? La réponse en grains (et avec humour !) Ah, le riz ! Cette petite graine blanche, humble et pourtant star de…

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Vin et Côte à l'Os : Choisissez entre Bordeaux, Languedoc ou Rhône pour un Accord Idéal

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3 min

produits

Vin et Côte à l’Os : Choisissez entre Bordeaux, Languedoc ou Rhône pour un Accord Idéal

Ayngelina Borgan

Côte à l’os et Vin Rouge : L’Accord Parfait (Sans Se Prendre la Tête !) Alors, vous prévoyez de déguster une magnifique côte à l’os ? Excellente idée ! Mais…

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16 min

Cuisine

Techniques pour garder le poulet moelleux : secrets et astuces à découvrir

Ayngelina Borgan

Le Secret Ultime pour un Poulet Moelleux : Découvrez l’Ingrédient Magique ! Que puis-je mettre sur mon poulet pour le garder moelleux ? La réponse pourrait bien vous surprendre !…

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Comprendre les dommages liés aux afflictions dans Path of Exile

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4 min

Santé

Comprendre les dommages liés aux afflictions dans Path of Exile

Ayngelina Borgan

Décortiquons les Afflictions : Dommages et Path of Exile, un Duo Explosif ! Alors, vous vous demandez c’est quoi exactement ces « dommages d’affliction » dans Path of Exile ? Pas de…

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Cuisson parfaite du steak sur l'œuf : Technique et conseils essentiels

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Recette

Cooking Steak Parfait sur Big Green Egg : Guide Complet pour Passionnés de Grillades

Ayngelina Borgan

Maîtriser l’Art de Cuire un Steak Parfait sur le Big Green Egg : Le Guide Ultime (et Amusant !) Le Guide Ultime (et Amusant !) pour un Steak Parfait sur…

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