Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Conservation des pleurotes : durée, astuces et signes de détérioration au réfrigérateur

5 min

Conservation

Conservation des pleurotes : durée, astuces et signes de détérioration au réfrigérateur

Ayngelina Borgan

Combien de temps conserver les pleurotes au réfrigérateur ? Guide frais et amusant ! Pleurotes au frigo : Combien de temps avant la catastrophe culinaire ? Ah, les pleurotes !…

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Le Secret du Risotto Crémeux : Ingrédients et Techniques Essentielles

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7 min

Recette

Le Secret du Risotto Crémeux : Ingrédients et Techniques Essentielles

Ayngelina Borgan

Le Secret Ultime du Risotto Crémeux : Révélé (Ce N’est Pas Ce Que Vous Croyez !) Alors, vous voulez percer le mystère du risotto crémeux, hein ? Vous êtes au…

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La Pâte Feuilletée de Trader Joe's : Est-elle Disponible Toute l'Année

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4 min

produits

La Pâte Feuilletée de Trader Joe’s : Est-elle Disponible Toute l’Année ?

Ayngelina Borgan

Le Mystère de la Pâte Feuilletée de Trader Joe’s : Disponible Toute l’Année ? Accrochez-vous ! Ah, la pâte feuilletée de Trader Joe’s. Un Graal pour certains, un mirage pour…

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Le kaki et son impact sur l'hypertension artérielle

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3 min

Santé

Le kaki et son impact sur l’hypertension artérielle

Ayngelina Borgan

Bien sûr que non ! Accrochez-vous à vos chapeaux, car nous allons déboulonner un mythe juteux : le kaki, ce fruit d’automne à la couleur flamboyante, n’est absolument pas l’ennemi…

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Le Bok Choy : Superaliment ou Simple Légume et ses Bienfaits pour la Santé

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9 min

Nutrition

Le Bok Choy : Superaliment ou Simple Légume et ses Bienfaits pour la Santé

Ayngelina Borgan

Le Bok Choy : Super-héros ou Simple Légume ? La Vérité Étonnante! Le Bok Choy : Super-héros ou Simple Légume ? La Vérité Étonnante! Alors, le bok choy, ce légume…

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Faut-il réfrigérer le Prosecco Guide complet pour le conserver frais et pétillant

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6 min

Conservation

Faut-il réfrigérer le Prosecco ? Guide complet pour le conserver frais et pétillant

Ayngelina Borgan

Faut-il mettre le Prosecco au frigo ? La réponse pétillante à la question que vous vous posez (et comment le garder frais !) Ah, le Prosecco ! Ce vin pétillant…

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6 min

Recette

Recette de Filet de Haddock Fumé : Préparation, Cuisson et Dégustation Simple et Savoureuse

Ayngelina Borgan

Tout Savoir sur le Haddock Fumé : Du Goût à la Préparation, sans Oublier les Bienfaits ! Ah, le haddock fumé ! Ce poisson à la chair orangée qui trône…

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La soubressade ibérique : tout savoir sur cette charcuterie savoureuse et ses spécificités

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3 min

produits

La soubressade ibérique : tout savoir sur cette charcuterie savoureuse et ses spécificités

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce que la soubressade ibérique ? Pour ce qui est de la soubressade ibérique, imaginez une saucisse d’une tendreté incroyable, qui fond presque dans la bouche. Cette bonne chose vient…

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Tarte ouverte : le délice sans couvercle et ses variantes succulentes

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3 min

Recette

Tarte ouverte : le délice sans couvercle et ses variantes succulentes

Ayngelina Borgan

Mais au fait, comment appelle-t-on une tarte sans couvercle ? La réponse va vous mettre l’eau à la bouche ! Ah, la tarte ! Ce mot évoque à lui seul…

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Le lait et la viande : un allié pour la tendreté et la saveur révélée

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9 min

Nutrition

Le lait et la viande : un allié pour la tendreté et la saveur révélée

Ayngelina Borgan

Pourquoi faire tremper la viande dans du lait ? L’incroyable secret de nos grands-mères (ou presque) Vous vous demandez pourquoi diable tremper sa côte de bœuf dans un bain de…

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