Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Accords Parfaits : Quelles Saveurs Révèlent le Kaki en Cuisine

5 min

Recette

Accords Parfaits : Quelles Saveurs Révèlent le Kaki en Cuisine ?

Ayngelina Borgan

Le Kaki : Ce Fruit Méconnu et Pourtant si Sociable ! Alors, vous vous demandez qu’est-ce qui se marie bien avec les kakis ? Excellente question ! Parce que, avouons-le,…

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9 min

Recette

Cuisson du Jarret de Porc à l’Eau : Temps et Conseils pour Une Viande Succulente

Ayngelina Borgan

Jarret de Porc : Le Guide Ultime pour une Tendreté et une Saveur Inégalées Ah, le jarret de porc! Morceau rustique, généreux, qui évoque les repas dominicaux et les tablées…

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Quel niveau d'activité permet de brûler 500 calories par jour

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3 min

Nutrition

Quel niveau d’activité permet de brûler 500 calories par jour ?

Ayngelina Borgan

Quel niveau d’activité brûle 500 calories par jour ? Alors, vous vous demandez quel niveau d’activité vous permet de brûler 500 calories par jour ? Eh bien, accrochez-vous à votre…

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Éliminer l'amertume des kakis : Guide pour des fruits doux et savoureux

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4 min

techniques

Éliminer l’amertume des kakis : Guide pour des fruits doux et savoureux

Ayngelina Borgan

Comment éliminer l’amertume des kakis ? Le guide ultime pour des kakis doux comme du miel (ou presque !) Vous avez mordu dans un kaki et là, c’est le drame.…

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Le pain Pullman : la tradition du sandwich révélée

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4 min

Recette

Le pain Pullman : la tradition du sandwich révélée

Ayngelina Borgan

Mais au fait, c’est quoi le pain Pullman ? La star des sandwichs, démystifiée ! Vous êtes-vous déjà demandé quel était le secret de ces sandwichs parfaitement carrés, dignes des…

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13 min

produits

Tout sur le jambon : Types, utilisation, santé et anecdotes de cette charcuterie française

Ayngelina Borgan

Jambon : Tout ce que vous devez savoir sur cette charcuterie française emblématique Ah, le jambon! Ce mot évoque instantanément la France, les pique-niques ensoleillés et les sandwiches gourmands. Mais…

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Le dessert philadelphien : délices incontournables et spécialités locales

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4 min

Cuisine

Le dessert philadelphien : délices incontournables et spécialités locales

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce qu’un dessert philadelphien ? Ah, la Philadelphie, la ville des frissons, des cheesesteaks, et bien sûr, des desserts ! Mais lorsque l’on évoque un dessert philadelphien, on pense immédiatement…

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La moule, le fruit de mer préféré des Français et ses recettes incontournables

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3 min

Restaurant

La moule, le fruit de mer préféré des Français et ses recettes incontournables

Ayngelina Borgan

Quel est le fruit de mer préféré des Français ? La moule, voilà la superstar des fruits de mer en France ! Avec pas moins de 36.510 tonnes de moules…

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Napoléon en cuisine : un délice sucré entre mille-feuille et gourmandise historique

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5 min

Cuisine

Napoléon en cuisine : un délice sucré entre mille-feuille et gourmandise historique

Ayngelina Borgan

Mais qu’est-ce qu’un Napoléon en cuisine ? Accrochons-nous à nos chapeaux, on part en exploration sucrée ! Alors, vous vous demandez ce qu’est un Napoléon en cuisine ? Ne cherchez…

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Le secret de la goutte d'eau dans l'omelette : astuces et techniques pour une cuisson parfaite

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9 min

Cuisine

Le secret de la goutte d’eau dans l’omelette : astuces et techniques pour une cuisson parfaite

Ayngelina Borgan

Pourquoi mettre une goutte d’eau dans l’omelette ? Le secret dévoilé ! Pourquoi mettre une goutte d’eau dans l’omelette ? Le secret dévoilé ! Ah, l’omelette ! Ce plat simple…

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