Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Prononciation du mot pierogi en polonais : Guide pour éviter les erreurs courantes

3 min

techniques

Prononciation du mot pierogi en polonais : Guide pour éviter les erreurs courantes

Ayngelina Borgan

Comment Prononcer Pierogi en Polonais ? L’Art Subtil de Ne Pas Écorcher les Oreilles Polonaises ! Alors, vous voilà face à l’énigme culinaire ultime : comment diable prononcer « pierogi » en…

Découvrir

Combien de temps peut-on laisser du yaourt grec à température ambiante avant qu'il ne se gâte

Découvrir

3 min

Expiration

Combien de temps peut-on laisser du yaourt grec à température ambiante avant qu’il ne se gâte ?

Ayngelina Borgan

Comment savoir combien de temps vous pouvez laisser le yaourt grec hors du réfrigérateur avant qu’il ne devienne une potion magique de maladies? Ah, le yaourt grec ! Ce délicieux…

Découvrir

Accompagnements et accords pour sublimer le saumon : légumes, sauces et bien plus !

Découvrir

13 min

Nutrition

Accompagnements et accords pour sublimer le saumon : légumes, sauces et bien plus !

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce qui est complémentaire au saumon ? Accompagnements, sauces et accords parfaits ! Ah, le saumon ! Ce poisson à la chair rose délicate, star incontestée de nos assiettes, aimé…

Découvrir

Erreurs à Éviter Absolument Lors de la Dégustation de Crabe

Découvrir

6 min

Nutrition

Erreurs à Éviter Absolument Lors de la Dégustation de Crabe

Ayngelina Borgan

Manger du Crabe en Toute Sécurité: Les Erreurs à Éviter Absolument (et Quelques Blagues Gratuites) Ah, le crabe! Ce délice de la mer, cette petite bête à pinces qui nous…

Découvrir

Crème du Barry : Recette Facile et Histoire d'une Soupe Élégante à Déguster

Découvrir

4 min

produits

Crème du Barry : Recette Facile et Histoire d’une Soupe Élégante à Déguster

Ayngelina Borgan

Crème du Barry : La Soupe Royale (et Facile !) Qui Va Épater Vos Papilles Alors, la crème du Barry, qu’est-ce que c’est exactement ? Imaginez un velouté de chou-fleur,…

Découvrir

Le céleri et son nom scientifique : Une touche de fantaisie avec *Apium graveolens* et *var. dulce*

Découvrir

4 min

produits

Le céleri et son nom scientifique : Une touche de fantaisie avec Apium graveolens et var. dulce

Ayngelina Borgan

Quel est le nom chic du céleri ? La réponse pourrait vous surprendre (ou pas, en fait) Vous êtes-vous déjà demandé, en croquant une branche de céleri, s’il existait une…

Découvrir

Féculents à éviter le soir : pommes de terre et alternatives saines pour un dîner léger

Découvrir

3 min

Nutrition

Féculents à éviter le soir : pommes de terre et alternatives saines pour un dîner léger

Ayngelina Borgan

Quels sont les féculents à éviter le soir ? Ah, le soir ! Ce moment où se battent le désir de croquer dans une pizza fondante et la volonté de…

Découvrir

Découvrir

7 min

produits

La Sauce Soja Salée : Avantages, Inconvénients et Utilisation en Cuisine

Ayngelina Borgan

La Sauce Soja Salée : Amie ou Ennemie de Votre Santé et de Vos Papilles ? Ah, la sauce soja ! Ce liquide sombre et mystérieux qui se faufile partout,…

Découvrir

Pasta pour bébé : Avantages, préparation et choix pour des repas gourmands et sereins

Découvrir

5 min

Nutrition

Pasta pour bébé : Avantages, préparation et choix pour des repas gourmands et sereins

Ayngelina Borgan

Pasta pour bébé : Plus qu’une simple pâte, un allié pour les petites bouches ! Ah, la diversification alimentaire… Un moment aussi excitant qu’angoissant pour les parents ! On se…

Découvrir

Les musulmans et l'arak : entre traditions, modération et débats culturels

Découvrir

3 min

Santé

Les musulmans et l’arak : entre traditions, modération et débats culturels

Ayngelina Borgan

Alors, les musulmans et l’arak : une histoire à boire debout ? Ah, l’arak ! Cette boisson anisée qui fait tourner les têtes… et pas seulement à cause de son…

Découvrir

Archives

Catégories

Ayngelina Borgan

Prononciation du mot pierogi en polonais : Guide pour éviter les erreurs courantes

Combien de temps peut-on laisser du yaourt grec à température ambiante avant qu’il ne se gâte ?

Accompagnements et accords pour sublimer le saumon : légumes, sauces et bien plus !

Erreurs à Éviter Absolument Lors de la Dégustation de Crabe

Crème du Barry : Recette Facile et Histoire d’une Soupe Élégante à Déguster

Le céleri et son nom scientifique : Une touche de fantaisie avec Apium graveolens et var. dulce

Féculents à éviter le soir : pommes de terre et alternatives saines pour un dîner léger

La Sauce Soja Salée : Avantages, Inconvénients et Utilisation en Cuisine

Pasta pour bébé : Avantages, préparation et choix pour des repas gourmands et sereins

Les musulmans et l’arak : entre traditions, modération et débats culturels

Alternatives à la Mandoline : Techniques et Outils pour Trancher Vos Légumes

Quelle est la taille d’une coupe julienne et comment la réaliser chez vous ?

Différence entre les Carottes Julienne et Bâtonnets : Précisions sur Ces Techniques de Découpe

Quelle mandoline choisir ? Guide des meilleurs trancheurs pour tous les niveaux

Comment empêcher les carottes de bifurquer : conseils et techniques efficaces

Pourquoi les bâtonnets de carotte deviennent-ils mous avec le temps ?