Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

6 min

Recette

Recettes Savoureuses avec la Betterave Chioggia : Bienfaits, Cuisson et Astuces de Conservation

Ayngelina Borgan

La Betterave Chioggia : La Star Italienne qui Va Égayer Vos Assiettes (et Votre Santé !) Vous connaissez la betterave, ce légume racine souvent boudé, parfois adoré ? Oubliez tout…

Découvrir

Salade en français : histoire, types et bienfaits pour la santé

Découvrir

14 min

Cuisine

Salade en français : histoire, types et bienfaits pour la santé

Ayngelina Borgan

Comment dit-on « salade » en français ? La réponse qui va vous surprendre (ou pas !) Alors, accrochez-vous bien à votre chaise, car la réponse à cette question existentielle risque de…

Découvrir

Quel est le saucisson le plus cher du monde Focus sur le Kulen et autres stars de la charcuterie.

Découvrir

5 min

produits

Quel est le saucisson le plus cher du monde ? Focus sur le Kulen et autres stars de la charcuterie.

Ayngelina Borgan

Quel est le saucisson le plus cher du monde ? Accrochez-vous, ça pique un peu ! Ah, le saucisson… cette star incontestée de l’apéro, ce compagnon fidèle des pique-niques improvisés,…

Découvrir

La cuisine régressive : redécouvrez les plaisirs de votre enfance à travers des plats savoureux

Découvrir

4 min

Cuisine

La cuisine régressive : redécouvrez les plaisirs de votre enfance à travers des plats savoureux

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce que la cuisine régressive ? Embarquez pour un voyage gustatif dans le passé ! Alors, la cuisine régressive, c’est quoi ce truc ? Imaginez un peu : vous êtes…

Découvrir

Tout le Poireau : Pourquoi Ignorer le Vert Est Un Gaspillage Culinaire

Découvrir

6 min

techniques

Tout le Poireau : Pourquoi Ignorer le Vert Est Un Gaspillage Culinaire

Ayngelina Borgan

Poireaux : Arrêtez de Jeter la Moitié ! Pourquoi Vous Ne Devriez Plus Ignorer le Vert (et Comment Briller en Cuisine avec Tout le Poireau) Avouons-le, combien de fois avez-vous…

Découvrir

Différence entre vin cuit et raisinée : définitions, fabrication et bienfaits

Découvrir

4 min

produits

Différence entre vin cuit et raisinée : définitions, fabrication et bienfaits

Ayngelina Borgan

Quelle est la différence entre le vin cuit et la raisinée ? Bienvenue dans le monde petit mais succulent du « vin cuit » et de la « raisinée ». Si vous vous imaginez…

Découvrir

Fruits commençant par la lettre Z : un guide complet des variétés et leurs caractéristiques

Découvrir

3 min

Nutrition

Fruits commençant par la lettre Z : un guide complet des variétés et leurs caractéristiques

Ayngelina Borgan

Quel fruit en z ? Alors, vous vous êtes demandé quel fruit commence par la lettre Z? Eh bien, je dois vous le dire, cela n’est pas la Fiesta des…

Découvrir

Combien de pâtes pour atteindre 500 calories Guide complet sur les portions et les calories.

Découvrir

8 min

Nutrition

Combien de pâtes pour atteindre 500 calories ? Guide complet sur les portions et les calories.

Ayngelina Borgan

Combien de pâtes font 500 calories ? La réponse va vous surprendre (ou pas !) Ah, les pâtes ! Ce plat réconfortant, rapide à préparer, et qui se décline à…

Découvrir

La friture, méthode de cuisson la plus malsaine : alternatives à privilégier

Découvrir

3 min

Nutrition

La friture, méthode de cuisson la plus malsaine : alternatives à privilégier

Ayngelina Borgan

Quelle est la méthode de cuisson la plus malsaine ? Si vous pensiez que mettre vos légumes au micro-ondes était la pire chose que vous pouviez faire, détrompez-vous ! La…

Découvrir

Comment distinguer les fleurs mâles et femelles de la courgette facilement

Découvrir

3 min

techniques

Comment distinguer les fleurs mâles et femelles de la courgette facilement ?

Ayngelina Borgan

Comment savoir si une courgette est mâle ou femelle ? Avez-vous déjà contemplé vos courgettes en vous demandant : « Mais quelles sont leur sexe ? » Ne vous inquiétez…

Découvrir