Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

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Cuisine

Températures de Cuisson du Porc : Guide Pratique pour Viande Juteuse et Sûre

Ayngelina Borgan

Maîtriser la Température du Porc : Guide Ultime pour une Viande Juteuse et Sûre Ah, le porc! Cette viande versatile qui peut se transformer en un festin décadent ou en…

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techniques

La Règle de 11 au Bridge : Comprendre son Fonctionnement et ses Limites

Ayngelina Borgan

La Règle de 11 au Bridge : Votre Allié Secret (ou Pas si Secret que ça !) Alors, la règle de 11 au bridge, qu’est-ce que c’est que cette bête-là…

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Pourquoi mangeons-nous tant après un repas chinois Causes et solutions.

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Santé

Pourquoi mangeons-nous tant après un repas chinois ? Causes et solutions.

Ayngelina Borgan

Pourquoi est-ce que je cours aux toilettes après avoir mangé chinois ? La vérité épicée ! Ah, la cuisine chinoise ! Ses saveurs exquises, ses arômes alléchants… et ses effets…

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Recette

Préparation des asperges vertes : techniques, cuisson, conservation et bienfaits pour votre santé

Ayngelina Borgan

Préparation des asperges vertes Faut-il éplucher les asperges vertes ? Ah, la grande question existentielle face à un bouquet d’asperges vertes : faut-il les éplucher ou non ? Voilà un…

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La fumée et ses dangers : risques pour la santé et conseils de protection

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Santé

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Ayngelina Borgan

À quel point la fumée est-elle mauvaise pour votre santé ? Accrochez-vous, ça décoiffe ! Vous vous demandez peut-être innocemment : « La fumée, c’est si grave que ça ?…

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Nutrition

Légumes Racines : Définition, Valeur Nutritive, Culture et Utilisations au Quotidien

Ayngelina Borgan

Plongez vos Racines dans le Monde Fascinant des Légumes Racines Ah, les légumes racines. Ces humbles trésors de la terre, souvent négligés au profit de leurs cousins plus flamboyants, les…

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Super aliment et maladie de Crohn : aliments à privilégier et éviter pour un meilleur bien-être

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Nutrition

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Ayngelina Borgan

Quel est le super aliment pour la maladie de Crohn ? Spoiler : il n’y en a pas (mais on a mieux !) Ah, les « super aliments » ! On dirait…

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Pourquoi attendre 30 minutes pour boire après un repas Décryptage des effets sur la digestion.

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Santé

Pourquoi attendre 30 minutes pour boire après un repas ? Décryptage des effets sur la digestion.

Ayngelina Borgan

Pourquoi devriez-vous attendre 30 minutes pour boire après avoir mangé ? La réponse surprenante ! Ah, la grande question existentielle qui taraude l’humanité après chaque repas : faut-il se jeter…

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L'aubergine est-elle une légumineuse Démystifions la botanique et les étiquettes alimentaires

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Nutrition

L’aubergine est-elle une légumineuse ? Démystifions la botanique et les étiquettes alimentaires

Ayngelina Borgan

Est-ce que l’aubergine est une légumineuse ? Avez-vous déjà regardé une aubergine et vous êtes-vous demandé si elle était un légume ou une légumineuse ? Si oui, je suis là…

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La banane contient-elle beaucoup de zinc

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Nutrition

La banane contient-elle beaucoup de zinc ?

Ayngelina Borgan

Est-ce que la banane est riche en zinc ? Alors, que nous répond le petit fruit jaune adoré de tous ? Non, la banane n’est pas particulièrement riche en zinc,…

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