Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Faut-il réfrigérer le gâteau aux fruits Conseils de conservation et durée de vie

4 min

Conservation

Faut-il réfrigérer le gâteau aux fruits ? Conseils de conservation et durée de vie

Ayngelina Borgan

Faut-il réfrigérer le gâteau aux fruits ? Ah, le gâteau aux fruits ! Ce délice des fêtes qui évoque autant de joies que d’angoisses dans le cœur des gourmands et…

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Les Persans et le houmous : Tradition culinaire et influences modernes

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11 min

Cuisine

Les Persans et le houmous : Tradition culinaire et influences modernes

Ayngelina Borgan

Est-ce que les Persans mangent du houmous ? La vérité savoureuse révélée ! Alors, la question qui brûle toutes les lèvres (et peut-être les pitas) : les Persans mangent-ils du…

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4 min

Recette

Quel vin choisir pour une daube de bœuf ? Les meilleurs accords à connaître.

Ayngelina Borgan

Quel vin pour faire une daube de bœuf ? La question existentielle (et délicieuse) ! Ah, la daube de bœuf ! Plat mijoté réconfortant, promesse de repas conviviaux et de…

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Macaroni au gratin : variantes, différences et conseils de présentation

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3 min

Recette

Macaroni au gratin : variantes, différences et conseils de présentation

Ayngelina Borgan

Quel est un nom fancy pour les macaronis au fromage ? Ah, les macaronis au fromage, ce plat réconfortant qui a sauvé plus d’un étudiant affamé, a bercé nos âmes…

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Oignon et ses Alliés au Potager : Quelles Associations Choisir

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3 min

Recette

Oignon et ses Alliés au Potager : Quelles Associations Choisir ?

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce qui se marie bien avec l’oignon ? Ah, l’oignon ! Ce petit bulbe si polyvalent dans nos cuisines, pouvant faire pleurer un loup, ou même un crocodile. Mais au-delà…

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5 min

produits

Le Skrei : Le Joyau de la Mer Norvégienne et son Goût Exceptionnel

Ayngelina Borgan

Le Skrei : Le Joyau Norvégien des Mers Froides Qu’est-ce que le Skrei ? Un Poisson d’Exception Vous aimez le cabillaud ? Attendez de découvrir le skrei. Imaginez un cabillaud,…

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Maladie Fatale : Comprendre le Terme et Ses Implications dans le Contexte Médical

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4 min

Santé

Maladie Fatale : Comprendre le Terme et Ses Implications dans le Contexte Médical

Ayngelina Borgan

Maladie Fatale : Décryptage d’une Expression Qui Fait Froid Dans Le Dos Maladie Fatale : Décryptage d’une Expression Qui Fait Froid Dans Le Dos Vous êtes-vous déjà retrouvé face à…

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7 min

Recette

Repas de Noël Bluffant et Économique : Festin Festif pour Petits Budgets

Ayngelina Borgan

Noël Fauché mais Festif : Un Festin Bluffant Sans Vider Votre Porte-Monnaie Noël approche à grands pas, et avec lui, la perspective réjouissante d’un festin mémorable. Mais avouons-le, entre les…

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Le parmesan : une touche savoureuse à vos plats

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3 min

Cuisine

Le parmesan : une touche savoureuse à vos plats

Ayngelina Borgan

Quelle saveur ajoute le parmesan ? Ah, le parmesan ! Ce fromage que tout le monde adore, que vous partez en mission d’intrusion dans votre frigo pour dérober quelques copeaux,…

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7 min

Recette

Salade Vendéenne : Histoire, Saveurs et Bienfaits du Chou et des Salades

Ayngelina Borgan

Salades et Choux : Plus qu’une Simple Garniture, une Histoire de Goût et de Santé Ah, la salade ! On pense souvent à elle comme l’entrée légère, presque insignifiante, avant…

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