Laura Goyer, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

10 min

Recette

Recette de Poisson Blanc au Four : Guide Complet pour une Cuisson Parfaite et Savoureuse

Laura Goyer

Recette Poisson Blanc au Four Cuisiner du poisson blanc au four, c’est un peu la baguette magique des dîners rapides et sains. Facile, adaptable, et toujours élégant, le poisson blanc…

Découvrir

Découvrir

4 min

Recette

Thieboudienne : Histoire, ingrédients et signification culturelle d’un plat emblématique

Laura Goyer

Le Thieboudienne : Plus qu’un plat, un trésor national sénégalais Si vous demandez à un Sénégalais quel est le plat national, il y a de fortes chances qu’il vous réponde…

Découvrir

Découvrir

7 min

Restaurant

Menu de la Saint-Patrick : Plats Traditionnels et Idées de Festin Irlandais

Laura Goyer

Menu de la Saint-Patrick : Festin Irlandais et Traditions Savoureuses Ah, la Saint-Patrick ! Plus qu’une simple journée pour s’habiller en vert et boire des pintes, c’est une véritable célébration…

Découvrir

Découvrir

8 min

Recette

Grenadin de Veau : Recette de Chef pour Un Plat Tendre et Savoureux

Laura Goyer

Le Grenadin de Veau : Plus Qu’un Simple Médaillon, Un Bijou de Tendreté Ah, le grenadin de veau! Ce nom évoque-t-il chez vous une tranche de viande mystérieuse, peut-être un…

Découvrir

Découvrir

8 min

Recette

Recettes avec Farine d’Avoine : Délices Sains et Faciles à Réaliser

Laura Goyer

La Farine d’Avoine : Votre Nouvelle Meilleure Amie en Cuisine (et pour Votre Santé, Mine de Rien) Vous cherchez une alternative à la farine de blé qui soit à la…

Découvrir

Découvrir

6 min

Recette

Baba au Rhum Napolitain : Un Voyage dans l’Art Culinaires et Culturels de Naples

Laura Goyer

Le Babà au Rhum : Plus qu’un Dessert, une Odyssée Gustative Ah, le babà au rhum ! Ce petit gâteau spongieux imbibé de sirop, souvent coiffé d’une crème chantilly ou…

Découvrir

Recette

Recettes et Remèdes : Tout sur la Gastrique et la Gastrite pour Soulager l’Estomac

Laura Goyer

Gastrique : Le Guide Ultime pour Comprendre et Soulager vos Maux d’Estomac (et un Peu de Cuisine, Soyons Fous !) Ah, la gastrique… Ce mot évoque-t-il pour vous une sauce…

Découvrir

Découvrir

11 min

Recette

Grillades de Porc au Four : Guide Complet pour une Viande Tendre et Savoureuse

Laura Goyer

Grillades de Porc au Four : Le Guide Ultime pour un Succès Garanti (Même si Vous Êtes Débutant) Alors, vous avez décidé de faire griller du porc au four ?…

Découvrir

Découvrir

10 min

Recette

Recettes Savoureuses de Sardines en Boîte : Guide Complet pour Apprécier Chaque Bouchée

Laura Goyer

Sardines en Boîte : Guide Gourmand et Surprenant pour les Apprécier Pleinement Les sardines en boîte, souvent reléguées au fond du placard, méritent pourtant une place de choix dans nos…

Découvrir

Découvrir

4 min

Nutrition

Les Bienfaits Surprenants de la Compote Pomme-Coing pour la Santé

Laura Goyer

Le Coing : Ce Fruit Oublié aux Vertus Insoupçonnées Le coing, ce fruit à l’aspect rustique et au parfum envoûtant, est souvent relégué au second plan dans nos cuisines modernes.…

Découvrir