Laura Goyer

Le Pain Rassis : Plus Qu’un Simple Déchet, Un Voyage Linguistique et Utile Ah, le pain rassis. Qui n’a jamais retrouvé un morceau de baguette oubliée, dure comme de la…

Salades et légumes d’hiver : Le guide de survie pour les palais en manque de soleil L’hiver est là, et avec lui, la question fatidique : doit-on bannir la salade…

Gâteaux, Cakes, Tartes : Débroussaillons le Vocabulaire Gourmand ! Vous vous êtes déjà demandé quelle était la différence exacte entre un gâteau, un cake, une tarte, ou encore une galette…

Gâteau, Cake, Galette : Débrouiller le Mystère Sucré Ah, le dessert. Ce mot magique qui fait instantanément saliver et oublier, l’espace d’une bouchée, les tracas du quotidien. Mais dans cet…

Protéines Végétales : Le Guide Ultime pour les Gourmands Futés Vous entendez souvent parler de protéines végétales, mais vous vous demandez si c’est juste un effet de mode bobo ou…

Le Cynar Spritz : L’Apéritif Amer-Doux Qui Va Vous Surprendre (et Comment le Prononcer Correctement !) Vous connaissez l’Aperol Spritz, n’est-ce pas ? Cette boisson orange pétillante que l’on voit…

Les Pieds-Noirs : Une Histoire Franco-Algérienne Amère-Douce L’expression « Pieds-Noirs », vous l’avez peut-être déjà entendue. Elle évoque un pan de l’histoire franco-algérienne, souvent complexe et parfois douloureuse. Mais qui sont exactement…