Sophie Coste, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

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Comment conserver les radis plusieurs jours ?

Sophie Coste

Comment conserver les radis plusieurs jours ? C’est une question que se posent de nombreux consommateurs. Vous avez peut-être acheté des radis, mais vous ne savez pas comment les conserver…

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Pourquoi les plats en sauce sont meilleurs le lendemain ?

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Pourquoi les plats en sauce sont meilleurs le lendemain ?

Sophie Coste

Le lendemain d’un repas, il est toujours délicieux de réchauffer les restes. Mais pourquoi les plats en sauce sont-ils si meilleurs le lendemain ? Les saveurs sont-elles plus intenses, ou…

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Est-ce que les prunes mûrissent après cueillette ?

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11 min

Est-ce que les prunes mûrissent après cueillette ?

Sophie Coste

Les prunes sont l’un des fruits les plus savoureux et les plus appréciés de l’été. Si vous avez de la chance, vous pourrez trouver des prunes fraîches dans les magasins…

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Quel légume ne pas planter à côté du concombre ?

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10 min

Quel légume ne pas planter à côté du concombre ?

Sophie Coste

Vous avez du mal à savoir quels légumes peuvent être associés sans risquer de nuire à la croissance de votre concombre ? Planter des légumes à côté du concombre peut…

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9 min

Où stocker butternut ?

Sophie Coste

Les courges Butternut sont parfaites pour les recettes d’automne et d’hiver, mais savez-vous où les stocker ? Vous vous demandez peut-être quand les rentrer, comment les conserver, et surtout, où…

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10 min

Est-ce que l’igname est un féculent ?

Sophie Coste

Nous connaissons tous l’igname, un légume à racines qui est communément associé à des plats exotiques. Mais savez-vous vraiment quel genre de légume est l’igname ? Est-ce un féculent ?…

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Quelle aliment peut donner de la diarrhée ?

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11 min

Quelle aliment peut donner de la diarrhée ?

Sophie Coste

Quelles sont les causes de la diarrhée ? La diarrhée est un symptôme commun et généralement bénin qui peut avoir de nombreuses causes. Elle peut être causée par une infection…

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Quelle est la différence entre un lunch et un brunch ?

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10 min

Quelle est la différence entre un lunch et un brunch ?

Sophie Coste

Le brunch est une tendance gastronomique en constante évolution qui a fait son apparition dans le monde entier. Mais quelle est la différence entre un lunch et un brunch ?…

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Comment conserver le jambon blanc à la coupe ?

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11 min

Comment conserver le jambon blanc à la coupe ?

Sophie Coste

Vous avez acheté du jambon blanc à la coupe et vous souhaitez le conserver le plus longtemps possible ? Vous vous demandez comment le garder frais et savoureux ? Si…

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Comment conserver un cake 2 jours ?

Sophie Coste

Vous avez fait un très beau gâteau et vous n’avez pas l’intention de le manger immédiatement ? Vous vous demandez comment conserver votre gâteau pour en profiter plus tard ?…

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Comment conserver les radis plusieurs jours ?

Pourquoi les plats en sauce sont meilleurs le lendemain ?

Est-ce que les prunes mûrissent après cueillette ?

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Où stocker butternut ?

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