Sophie Coste

Fèves Sèches : Le Guide Ultime pour Ne Plus Jamais les Rater (et Peut-être Même les Aimer !) Les fèves sèches méritent votre attention. Ces légumineuses sont délicieuses et nutritives.…

Le Bitoque Portugais : Plus qu’un Simple Steak-Frites-Œuf, une Institution Nationale Ah, le Portugal! Pays de soleil, de plages magnifiques, de Fado mélancolique et, surtout, d’une gastronomie à se damner.…

Tout Savoir (ou Presque) sur la Figue Verte : Le Guide Ultime pour les Amateurs et les Curieux Ah, la figue verte! Ce petit bijou de la nature, souvent éclipsé…

Fini les Sirop de la Pharmacie : Fabriquez Votre Remède Maison Contre la Toux ! Ah, la toux. Cette petite mélodie nocturne qui transforme vos nuits en concerts improvisés pour…

Le Potiron: Guide Ultime pour Maîtriser cette Star de l’Automne Ah, le potiron! Roi incontesté de l’automne, il trône sur les étals avec sa bonne mine orangée. Mais derrière sa…

Cuisse de Sanglier Confite : Le Guide Ultime pour Ne Pas Rugir de Déception Ah, la cuisse de sanglier confite! Un plat qui évoque les forêts profondes, les repas de…

Le Cardon : Cousin Sauvage de l’Artichaut, Vedette Lyonnaise Méconnue Le cardon, ce légume mystérieux, souvent confondu avec son cousin l’artichaut, mérite qu’on s’y intéresse de plus près. Mais qu’est-ce…

Le Gâteau à la Farine de Pois Chiche : Votre Allié Patissier Inattendu (et Sans Gluten !) La farine de pois chiche est connue pour la socca et les falafels.…

Potage : Plus qu’une Simple Soupe, une Histoire dans Votre Bol Ah, le potage. Ce mot qui évoque immédiatement la chaleur d’un foyer, le réconfort d’un repas simple mais ô…