Sylvie Knockaert, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Le Jambon-Beurre : Le Sandwich Préféré des Français et son Impact Culturel

4 min

Cuisine

Le Jambon-Beurre : Le Sandwich Préféré des Français et son Impact Culturel

Sylvie Knockaert

Quel est le sandwich le plus populaire en France ? La réponse pourrait vous surprendre ! Ah, la France ! Pays de la gastronomie, des vins exquis, et… des sandwiches…

Découvrir

Problèmes liés au saumon : surpêche, contamination et consommation responsable

Découvrir

3 min

Santé

Problèmes liés au saumon : surpêche, contamination et consommation responsable

Sylvie Knockaert

Quel est le problème avec le saumon ? Suis-moi, ami gourmand, tandis que nous plongeons dans les abysses de ce poisson si prisé. Le saumon, bien qu’il soit un délice…

Découvrir

Luter une cocotte avec du papier aluminium : Mythe ou Réalité

Découvrir

10 min

techniques

Luter une cocotte avec du papier aluminium : Mythe ou Réalité ?

Sylvie Knockaert

Est-il Possible de Luter une Cocotte avec du Papier Aluminium ? La Vérité Révélée (et Quelques Surprises en Prime !) Ah, la cocotte lutée ! Rien que d’y penser, on…

Découvrir

Utiliser la feuille de brick pour des entrées, desserts et recettes savoureuses dans le monde entier

Découvrir

3 min

techniques

Utiliser la feuille de brick pour des entrées, desserts et recettes savoureuses dans le monde entier

Sylvie Knockaert

Comment utiliser la feuille de brick ? Ah, la feuille de brick ! Ce petit chef-d’œuvre de la cuisine qui semble simple, mais qui peut transformer vos plats de « meh »…

Découvrir

Les femmes enceintes peuvent-elles consommer du piment en toute sécurité

Découvrir

3 min

Santé

Les femmes enceintes peuvent-elles consommer du piment en toute sécurité ?

Sylvie Knockaert

Est-ce qu’une femme enceinte peut manger du piment ? Alors, vous êtes enceinte et vous ressentez une envie irrésistible de piment ? Avant de vous lancer dans une quête épicée,…

Découvrir

Manger du pak choï cru : sécurité, avantages et risques à considérer

Découvrir

3 min

Santé

Manger du pak choï cru : sécurité, avantages et risques à considérer

Sylvie Knockaert

Is it safe to eat pak choi raw? Ah, pak choi! Ce délicieux légume croquant qui fait chavirer les cœurs des amateurs de salades. Alors, la question se pose :…

Découvrir

Le fruit le plus productif en gaz éthylène et son impact sur la conservation des autres aliments

Découvrir

4 min

Nutrition

Le fruit le plus productif en gaz éthylène et son impact sur la conservation des autres aliments

Sylvie Knockaert

Quel fruit est le champion incontesté des gaz à effet de serre… euh, de l’éthylène ? (Accrochez-vous, ça va mûrir !) Alors, vous vous êtes déjà demandé quel fruit était…

Découvrir

Pourquoi manger des figues le soir : bienfaits et conseils de consommation

Découvrir

3 min

Nutrition

Pourquoi manger des figues le soir : bienfaits et conseils de consommation

Sylvie Knockaert

Pourquoi manger les figues le soir ? Ah, les figues ! Ces petites merveilles sucrées, presque magiques. Mais pourquoi diable devrions-nous les manger le soir ? Alors, accrochez-vous à vos…

Découvrir

Guide complet pour préparer un Dirty Martini : recettes, techniques et culture du cocktail

Découvrir

7 min

Recette

Guide complet pour préparer un Dirty Martini : recettes, techniques et culture du cocktail

Sylvie Knockaert

Comment faire un Dirty Martini ? Le guide ultime pour un cocktail salé et sophistiqué Ah, le Dirty Martini! Ce nectar trouble qui divise les foules, certains le vénérant comme…

Découvrir

Pissaladière : Comprendre la Tarte Provençale aux Oignons

Découvrir

4 min

Recette

Pissaladière : Comprendre la Tarte Provençale aux Oignons

Sylvie Knockaert

Pissaladière: Une Tarte Provençale aux Oignons Il est temps de parler d’un délicat bijou culinaire de la Provence. Si vous n’avez jamais entendu parler de la pissaladière, préparez-vous à découvrir…

Découvrir