Conservation : Top Articles, Recettes & Astuces - Page 8 sur 67 - Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Stocker du jambon dans une cave à vin : conseils sur choix, conditions et prévention des problèmes

7 min

Conservation

Stocker du jambon dans une cave à vin : conseils sur choix, conditions et prévention des problèmes

Ayngelina Borgan

Ah, le jambon et la cave à vin, deux piliers de la gastronomie française ! On se pose souvent la question fatidique : Est-il possible de stocker du jambon dans…

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Pourquoi les pierres Petoskey ne se trouvent-elles qu'au Michigan

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4 min

Conservation

Pourquoi les pierres Petoskey ne se trouvent-elles qu’au Michigan ?

Ayngelina Borgan

Pourquoi les pierres Petoskey se trouvent-elles uniquement au Michigan ? Avant toute chose, laissez-moi vous dire que ces pierres ne sont pas juste des jolies roches avec une histoire :…

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Conservation du poisson : Quelle température idéale choisir

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3 min

Conservation

Conservation du poisson : Quelle température idéale choisir ?

Ayngelina Borgan

Quelle température pour conserver le poisson ? Palmier à l’huile dans une main, trident dans l’autre, vous êtes prêt pour une expérience de cuisine aquatique. Mais avant que l’aventure ne…

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Préparer une omelette la veille : conseils pour conserver et réchauffer sans perte de qualité

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3 min

Conservation

Préparer une omelette la veille : conseils pour conserver et réchauffer sans perte de qualité

Sylvie Knockaert

Est-il possible de préparer une omelette la veille ? Ah, l’omelette… Ce délice incontournable du petit-déjeuner et du brunch qui peut transformer une journée ratée en une explosion de saveurs.…

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Les 5 aliments à éviter dans le congélateur pour préserver leur qualité

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3 min

Conservation

Les 5 aliments à éviter dans le congélateur pour préserver leur qualité

Sylvie Knockaert

Quels sont les 5 aliments qui ne faut pas congeler ? Vous êtes perdu dans la jungle des aliments et vous vous demandez ce que vous pouvez ou ne pouvez…

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Garder un gigot au chaud : conseils pratiques pour une viande savoureuse et bien conservée

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10 min

Conservation

Garder un gigot au chaud : conseils pratiques pour une viande savoureuse et bien conservée

Sylvie Knockaert

Comment puis-je garder un gigot au chaud ? La question cruciale du dimanche ! Ah, le gigot du dimanche ! Pièce maîtresse de nos repas festifs, il trône fièrement sur…

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Comment conserver la croustillant des tuiles : astuces et conseils pratiques

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3 min

Conservation

Comment conserver la croustillant des tuiles : astuces et conseils pratiques

Ayngelina Borgan

Comment garder des tuiles croustillantes ? Ah, les tuiles ! Ces petites merveilles croquantes qui accompagnent si bien un café, un verre de vin ou une après-midi pluvieuse sur le…

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Garder au chaud un magret de canard cuit : astuces et conseils pratiques

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8 min

Conservation

Garder au chaud un magret de canard cuit : astuces et conseils pratiques

Ayngelina Borgan

Comment garder au chaud un magret de canard déjà cuit ? La réponse va vous surprendre (ou pas) ! Ah, le magret de canard… Ce mets délicat, savoureux, et tellement…

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Guide essentiel pour conserver la sobrasada : commandements et astuces pratiques

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5 min

Conservation

Guide essentiel pour conserver la sobrasada : commandements et astuces pratiques

Ayngelina Borgan

Comment conserver la sobrasada ? Le guide ultime pour les gourmands (et les un peu têtes en l’air) Ah, la sobrasada ! Cette merveilleuse tartinade espagnole, riche en saveurs et…

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12 min

Conservation

Conserver la Choucroute : Techniques et Astuces pour Prolonger sa Durée de Vie

Ayngelina Borgan

Choucroute et Sauerkraut : Plus qu’un Chou, Une Histoire ! Ah, la choucroute ! Ce plat réconfortant qui évoque les repas d’hiver, les tablées conviviales et… l’Alsace, bien sûr !…

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