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Cuisine

1486 posts
Comprendre le terme "en croûte" en cuisine et ses plats emblématiques
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  • 4 min
  • Cuisine

Le sens du terme « en croûte » en cuisine et ses différentes facettes

  • Sylvie Knockaert
Que signifie « en croûte » en cuisine ? Découvrez ce secret croustillant ! « En Croûte » : Mais qu’est-ce que c’est que cette histoire de croûte ? Alors, vous êtes là, devant…
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Manger la fressure : recettes, techniques et spécialités régionales à découvrir
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  • 6 min
  • Cuisine

Manger la fressure : recettes, techniques et spécialités régionales à découvrir

  • Ayngelina Borgan
Comment puis-je manger la fressure ? Aventures gustatives pour palais audacieux ! Alors, la question qui brûle toutes les lèvres : Comment puis-je manger la fressure ? Accrochez-vous, car on…
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Les Allemands consomment-ils le gâteau Forêt-Noire
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  • 5 min
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Les Allemands consomment-ils le gâteau Forêt-Noire ?

  • Ayngelina Borgan
Do Germans Eat Black Forest Cake? Vous vous êtes sûrement déjà demandé : Les Allemands mangent-ils du gâteau Forêt-Noire ? La réponse est un grand « OUI ! » Évidemment.…
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L'harissa : les associations délicieuses pour rehausser vos plats
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L’harissa : les associations délicieuses pour rehausser vos plats

  • Sylvie Knockaert
Avec quoi diable manger de l’harissa ? La réponse épicée à vos questions culinaires ! Ah, l’harissa ! Cette pâte de piment rouge flamboyante venue tout droit d’Afrique du Nord.…
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Les Légumineuses : Comment les Intégrer Chaque Jour dans Votre Alimentation Sans Se Ruiner

  • Sophie Coste
Les Légumineuses : Ces Super-Aliments que Vous Devriez Absolument Adorer (et Comment les Manger Tous les Jours Sans Vous Ruiner) Les légumineuses. Rien que le mot ne fait pas forcément…
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Churrasco : Découverte des coupes de viande emblématiques du barbecue brésilien
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Quel type de coupe est le churrasco ? Découvrez les variétés et préparations des viandes grillées.

  • Ayngelina Borgan
Quel type de coupe est le churrasco ? L’épopée savoureuse de la viande grillée Ah, le churrasco ! Ce mot évoque instantanément des images de flammes dansantes, de viandes succulentes…
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Plat Kabyle : Plongée dans l’identité, la culture et l’origine des Kabyles et des Berbères

  • Laura Goyer
Qui sont les Kabyles et les Berbères ? : Un guide complet sur leur identité, leur origine et leur culture Vous vous demandez qui sont les Kabyles et les Berbères…
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Le goût du foie gras : secrets, expériences et appréciation des saveurs
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Le goût du foie gras : secrets, expériences et appréciation des saveurs

  • Ayngelina Borgan
Mais au fait, ça a quel goût le foie gras ? Découvrons ensemble ce délice ! Ah, le foie gras. Rien que le nom évoque déjà des images de tables…
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Les trois types de gnocchis : semoule, potiron et épinards
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Les trois types de gnocchis : semoule, potiron et épinards

  • Ayngelina Borgan
Les 3 Types de Gnocchis : Un Guide Gourmand et Surprenant Les 3 Types de Gnocchis : Un Voyage Culinaire Inattendu Vous vous demandez quels sont les trois types de…
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La consommation de viande en Chine : focus sur le porc et ses implications culturelles
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La consommation de viande en Chine : focus sur le porc et ses implications culturelles

  • Sylvie Knockaert
Quelle viande mangent les Chinois ? La réponse pourrait bien vous surprendre (ou pas !) Alors, la grande question qui brûle toutes les lèvres : quelle viande mangent les Chinois…
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Edito
Le Strass Editorial LeStrass est la destination idéale pour trouver de l'inspiration culinaire. Que vous cherchiez des articles écrits par des chefs professionnels ou des critiques de restaurants élaborées par des experts, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour réussir votre prochaine création culinaire. LeStrass a été créé par une équipe passionnée de gastronomie et de cuisine.
La Crème de la crème
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