Expiration : Top Articles, Recettes & Astuces - Page 3 sur 27 - Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Durée de conservation des duxelles au réfrigérateur : conseils et astuces

4 min

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Durée de conservation des duxelles au réfrigérateur : conseils et astuces

Sylvie Knockaert

Ah, la duxelles! Ce petit trésor de la cuisine française, cette préparation divine à base de champignons, d’échalotes et de beurre (miam!). Vous avez préparé une belle quantité de duxelles,…

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Le tartare peut-il être consommé le lendemain Conseils et précautions à prendre

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4 min

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Le tartare peut-il être consommé le lendemain ? Conseils et précautions à prendre

Ayngelina Borgan

Est-ce que le tartare est bon le lendemain ? L’Aventure du Tartare Rescapé Ah, le tartare ! Ce plat divin, cette ode à la viande crue, ce péché mignon qui…

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Le poulet cru après 3 jours : risqué et à éviter pour la sécurité alimentaire

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4 min

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Le poulet cru après 3 jours : risqué et à éviter pour la sécurité alimentaire

Sylvie Knockaert

Est-ce que le poulet cru est encore bon après 3 jours ? La réponse qui va vous éviter bien des soucis ! Alors, la question qui brûle toutes les lèvres…

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Savoir si le riz est périmé : signes, conservation et astuces essentielles

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4 min

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Savoir si le riz est périmé : signes, conservation et astuces essentielles

Ayngelina Borgan

Comment savoir si le riz est périmé ? C’est une excellente question, et la réponse n’est pas toujours aussi simple que de regarder une date sur un paquet. Le riz,…

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Peut-on consommer des châtaignes périmées Réponses et conseils pratiques

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Peut-on consommer des châtaignes périmées ? Réponses et conseils pratiques

Sylvie Knockaert

Peut-on manger des châtaignes périmées ? La réponse surprenante (et croustillante !) Alors, la grande question qui brûle toutes les lèvres (et les doigts gourmands) : Peut-on manger des châtaignes…

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Poisson congelé pendant 2 ans : est-il toujours sûr à consommer

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Poisson congelé pendant 2 ans : est-il toujours sûr à consommer ?

Ayngelina Borgan

Est-ce que le poisson congelé depuis deux ans est sûr à manger ? Ah, le poisson congelé, ce héros méconnu de notre congélateur qui attend patiemment son heure de gloire.…

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Zone de danger et sécurité : protégez le fromage à la crème des risques alimentaires

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3 min

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Zone de danger et sécurité : protégez le fromage à la crème des risques alimentaires

Sylvie Knockaert

Quelle est la zone de danger pour le fromage à la crème ? Ah, le fromage à la crème ! Un plaisir coupable, que ce soit sur un bagel ou…

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La durée de conservation de la pâte de fruit : conseils et astuces de stockage

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3 min

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La durée de conservation de la pâte de fruit : conseils et astuces de stockage

Sylvie Knockaert

Combien de temps dure la pâte de fruit? Ah, la pâte de fruit, ce délice sucré et gélifié! Mais, après l’avoir fabriquée, vous vous demandez peut-être : combien de temps…

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Durée de conservation des entremets : conseils sur réfrigération et congélation

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3 min

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Durée de conservation des entremets : conseils sur réfrigération et congélation

Sylvie Knockaert

Combien de temps les entremets durent-ils ? Avez-vous déjà demandé combien de temps un entremet peut survivre dans votre frigo sans se transformer en un mystérieux projet scientifique ? Eh…

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Durée de conservation et sécurité du vermouth : Ce qu'il faut savoir

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3 min

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Durée de conservation et sécurité du vermouth : Ce qu’il faut savoir

Ayngelina Borgan

Combien de temps peut-on conserver le vermouth ? Ah, le vermouth ! Cet alcool aux mille saveurs, indispensable pour vos cocktails ou votre apéritif pré-dîner. Mais voilà, vous vous demandez…

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