Recette

Le Chou Frisé: Guide Absolument Indispensable pour Ne Plus Jamais le Rater (et Même l’Aimer!) Ah, le chou frisé! Souvent boudé, parfois ignoré, mais toujours là, fidèle au poste sur…

Cuisiner les Abats de Poulet : Guide Absolument Indispensable (et un Peu Moins Répugnant que Vous ne le Pensez) Ah, les abats. Ces parents pauvres de la gastronomie, souvent relégués…

Le Taboulé : Plus Qu’une Salade, Une Ode au Levant (et à Votre Santé !) Le taboulé, ce n’est pas juste une salade qu’on sert l’été pour accompagner les grillades.…

Confiture de Fraise : Moins de Sucre, Plus de Plaisir (et Sans Devenir Fou !) Ah, la confiture de fraise… Ce petit pot rougeoyant qui sent bon l’été et les…

Groseilles à maquereau : Petites Baies, Grands Plaisirs et Associations Surprenantes Ah, la groseille à maquereau ! Ce petit fruit rond, souvent vert et parfois rougeoyant, cache bien son jeu.…

Dos de cabillaud au four et légumes : Préparation et Cuisson Le cabillaud au four avec des légumes, c’est un peu le couteau suisse de la cuisine : simple, efficace,…

Le Curd d’Agrumes : Plus qu’une Simple Pâte à Tartiner, une Obsession Gourmande Vous connaissez le curd d’agrumes ? Non, ce n’est pas une nouvelle danse à la mode, mais…