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Comment manger des langoustes déjà cuites ?
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  • 9 min
  • Cuisine
  • Recette

Comment manger des langoustes déjà cuites ?

  • Frugal C.
Vous avez acheté des langoustes cuites, mais vous ne savez pas exactement comment les manger ? Vous ne savez pas comment les préparer et les consommer ? Nous sommes là…
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Comment réchauffer du chou cuit ?
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  • 10 min
  • Recette
  • Santé

Comment réchauffer du chou cuit ?

  • Christian Têtedoie
Vous avez acheté de la choucroute que vous souhaitez réchauffer mais vous ne savez pas comment y parvenir ? Vous vous demandez quels sont les bons légumes à réchauffer et…
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Comment s'appelle les testicules de veau ?
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  • 8 min
  • Nutrition
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Comment s’appelle les testicules de veau ?

  • Frugal C.
Vous avez peut-être déjà entendu parler des animaux, des rognons ou des amourettes, mais savez-vous comment s’appelle le mot exact pour désigner les testicules de veau ? Vous êtes-vous jamais…
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Quel est le vinaigre le plus acide ?
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  • 11 min
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  • Recette

Quel est le vinaigre le plus acide ?

  • Frugal C.
Quel est le vinaigre le plus acide ? C’est une question que se posent de nombreuses personnes qui souhaitent ajouter un peu plus de saveur à leurs plats. Il existe…
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Quels sont les bienfaits de la salsepareille ?
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  • 11 min
  • Conservation
  • Recette

Quels sont les bienfaits de la salsepareille ?

  • Laura Goyer
La salsepareille est une plante médicinale aux nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Elle est connue pour ses propriétés diurétiques, dépuratives, expectorantes, sudorifiques, laxatives et fortifiantes. Mais quels sont les…
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Quel goût à la viande de taureau ?
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  • 11 min
  • Cuisine
  • Recette

Quel goût à la viande de taureau ?

  • Christian Têtedoie
Vous avez déjà entendu parler de la viande de taureau, mais vous ne savez pas vraiment ce à quoi elle ressemble et quel goût elle a ? Vous vous demandez…
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Pourquoi le fromage de chèvre piqué ?
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  • 9 min
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  • Restaurant

Pourquoi le fromage de chèvre piqué ?

  • Christian Têtedoie
Le fromage de chèvre piqué est une variété particulièrement appréciée, mais qui soulève nombre de questions. Pourquoi ce fromage a-t-il une texture piquante ? Est-ce qu’il se périme ? Peut-on…
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Pourquoi le chocolat blanchi au frigo ?
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  • 11 min
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  • Recette

Pourquoi le chocolat blanchi au frigo ?

  • Laura Goyer
Le « blanchiment gras » est un phénomène commun chez le chocolat. Une croûte blanche et cireuse se forme à la surface lorsque le chocolat est exposé à des températures élevées. Mais…
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Comment utiliser la margose ?
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  • 11 min
  • Expiration
  • Recette

Comment utiliser la margose ?

  • Sophie Coste
Si vous êtes à la recherche d’un aliment sain, riche en vitamines et en antioxydants, la margose est un choix idéal. Cette petite baie, originaire des Caraïbes, est connue pour…
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Qu'est-ce qui diminue la lactation ?
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  • 11 min
  • Nutrition
  • Recette

Qu’est-ce qui diminue la lactation ?

  • Frugal C.
Vous êtes une mère qui allaite et vous vous demandez pourquoi votre production de lait diminue ? Si vous êtes fatiguée, stressée ou malade, il est possible que votre production…
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Edito
Le Strass Editorial LeStrass est la destination idéale pour trouver de l'inspiration culinaire. Que vous cherchiez des articles écrits par des chefs professionnels ou des critiques de restaurants élaborées par des experts, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour réussir votre prochaine création culinaire. LeStrass a été créé par une équipe passionnée de gastronomie et de cuisine.
La Crème de la crème
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