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  • 12 min
  • Recette

Le Pain au Chocolat : Culture, Nutrition et Compétitions en France

  • Sylvie Knockaert
Pain au Chocolat ou Chocolatine : Lequel Choisir (et Pourquoi les Américains se Trompent) Ah, le pain au chocolat. Ou devrions-nous dire, la chocolatine ? Cette viennoiserie feuilletée, croustillante à…
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  • 7 min
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Recette de Glace Italienne au Citron : Tout Savoir pour Créer un Dessert Parfait

  • Ayngelina Borgan
Le Guide Ultime de la Glace Italienne au Citron : Plus Qu’un Simple Dessert Rafraîchissant Ah, la glace italienne au citron ! Ce délice estival, léger et acidulé, parfait pour…
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Comment savourer l'encornet : crue, frite, sautée ou farcie
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  • 5 min
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Comment savourer l’encornet : crue, frite, sautée ou farcie ?

  • Sylvie Knockaert
Comment se mange l’encornet ? Mieux vaut tard que jamais pour découvrir ce délice ! Alors, l’encornet, cette drôle de bestiole marine, vous intrigue ? Vous vous demandez peut-être :…
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Pain Perdu : Recette Traditionnelle et Histoire de Nos Grands-Mères

  • Laura Goyer
Le Pain Perdu de Nos Grands-Mères : Plus Qu’une Recette, Une Histoire Ah, le pain perdu! Ce nom évoque déjà toute une poésie culinaire, non? Mais ne vous y trompez…
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  • 6 min
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Rôti de Porc Basse Température : Les Secrets des Chefs pour une Viande Juteuse et Savoureuse

  • Sylvie Knockaert
Le Rôti de Porc Basse Température : Secret des Chefs, Plaisir Garanti Vous rêvez d’un rôti de porc fondant, moelleux à souhait, qui ne ressemble en rien à la semelle…
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  • 2 min
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Comment cuire le Köy Mantısı ? Méthodes et conseils pratiques

  • Ayngelina Borgan
Köy Mantısı Nasıl Pişirilir? Ah, köy mantısı! Yürekten gelen, ev yapımı bir sevgi. Her lokması nostalji dolu. Bugün, bu lezzetli hamur işini nasıl pişireceğiz, biraz eğlence ile öğrenelim. Dikkat edin,…
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Le sauce de pâtes préféré des Italiens : un voyage à travers laCarbonara, Marinara, Pesto et plus encore
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Le sauce de pâtes préféré des Italiens : un voyage à travers laCarbonara, Marinara, Pesto et plus encore

  • Sylvie Knockaert
Quel est le sauce de pâtes préféré des Italiens ? Ah, les Italiens et leur amour pour les pâtes ! Vous pensiez réellement que le mystère du Graal était plus…
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Tout savoir sur le parfait français : origines, ingrédients, préparation et variantes.
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  • 3 min
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Tout savoir sur le parfait français : origines, ingrédients, préparation et variantes.

  • Ayngelina Borgan
Qu’est-ce qu’un parfait français ? Ah, le parfait français ! Ce dessert qui sonne chic et délicat, mais qui, je vous l’assure, n’est pas si difficile à réaliser. Alors, qu’est-ce…
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Côtes courtes : le choix idéal pour un bœuf Bourguignon savoureux
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Côtes courtes : le choix idéal pour un bœuf Bourguignon savoureux ?

  • Sylvie Knockaert
Côtes courtes pour le bœuf Bourguignon : Le choix royal ou un faux pas culinaire ? Alors, la question brûlante qui taraude tous les cuistots en herbe et les chefs…
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  • Recette

Repas Gourmands et Traditions Insolites pour le Vendredi Saint

  • Laura Goyer
Vendredi Saint : Guide de Survie Gourmande (et Spirituelle) Alors, Vendredi Saint approche à grands pas, et avec lui, la question fatidique : qu’est-ce qu’on mange ? Pas de panique,…
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Edito
Le Strass Editorial LeStrass est la destination idéale pour trouver de l'inspiration culinaire. Que vous cherchiez des articles écrits par des chefs professionnels ou des critiques de restaurants élaborées par des experts, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour réussir votre prochaine création culinaire. LeStrass a été créé par une équipe passionnée de gastronomie et de cuisine.
La Crème de la crème
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  • Comment empêcher les carottes de bifurquer : conseils et techniques efficaces 3
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  • Carottes Glacées à la Gordon Ramsay : Recette Simple et Délicieuse à Réaliser 6
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