Dois-je réfrigérer Better Than Bouillon ? La réponse est oui !
Alors, vous vous demandez peut-être, « Dois-je réfrigérer Better Than Bouillon après l’avoir ouvert ? » La réponse toute simple est oui, et voici pourquoi !
Un petit aperçu de Better Than Bouillon
Pour ceux qui ne le savent pas, Better Than Bouillon est un concentré de bouillon fabriqué à partir d’ingrédients réels comme de la viande ou des légumes. Donc, il est temps de dire adieu aux cubes de bouillon et à la poudre de bouillon. Plus d’excuses pour se donner bonne conscience ! Mais, attention, cette merveille concentrée n’est pas comme ces cubes de bouillon shelf-stable. Non, non, non.
Pourquoi le réfrigérateur est votre meilleur ami ?
Étant donné que ce concentré est fait d’ingrédients authentiques, il faut le mettre au frigo après ouverture pour éviter toute forme de débauche alimentaire. Personne ne veut d’une expérience de cuisine désastreuse. En fait, si vous laissez votre jarre hors du frigo, vous n’êtes qu’à un pas de l’angoisse culinaire !
La durée de conservation : un coup d’œil
| État | Durée de conservation |
|---|---|
| Non ouvert | Environ 2 ans à température ambiante |
| Ouvert | Environ 2 ans au réfrigérateur |
Alors oui, tant que vous gardez Better Than Bouillon bien au frais, vous avez de la chance. Vous pouvez profiter de sa bonne saveur pendant deux ans ! Mais attendons voir, qu’est-ce qui se passe si vous l’avez oublié sur le comptoir pendant trop longtemps ?
Les changements de couleur : pas de panique !
« Cela se teinte avec le temps, mais ça ne veut pas dire qu’il est mauvais ! »
Vous remarquerez peut-être que la couleur de votre bouillon s’assombrit avec le temps. Ne vous alarmez pas, c’est parfaitement normal. Cela ne signifie pas que votre bouillon est en train de faire un tour au pays des aliments moisis. C’est juste qu’il prend de l’âge, comme nous tous !
Vérifiez la date « Meilleur avant »
Avant de plonger dans votre joli pot, jetez un coup d’œil au « Meilleur avant » sur le couvercle. Si cette date est dépassée, il est temps de dire adieu à votre jarre. Ne soyez pas cette personne qui ne garde que des souvenirs de bouillons ! Résistez à l’envie d’improviser, et ne pas prendre de risques avec la sécurité alimentaire.
Que faire si j’oublie de réfrigérer ?
Oups ! Oublier de réfrigérer votre bouillon après l’avoir ouvert, c’est comme oublier d’ajouter du chocolat dans une recette de brownies. Si vous avez négligé votre pot et qu’il a passé plus de temps à température ambiante qu’un thème de réunion Zoom, la meilleure chose à faire est de jeter le pot. Pensez-y comme un acte de charité envers votre santé.
Conclusion
En résumé, Better Than Bouillon doit être réfrigéré après ouverture. Ce n’est pas seulement une suggestion, c’est une règle de sécurité alimentaire ! Alors, gardez votre bouillon au frais, vérifiez les dates, et surtout ne laissez pas votre appareil en cuisine se transformer en petit laboratoire de sciences. Croyez-moi, vos papilles (et peut-être même votre ventre) vous remercieront. Bonne cuisine, et à la prochaine !
