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Dîner ou Souper : Comprendre les différences et évolutions du repas du soir

  • Sylvie Knockaert
  • 3 minutes de lecture
Dîner ou Souper : Comprendre les différences et évolutions du repas du soir
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Comment appelle-t-on un repas du soir ?

Ah, la grande question : Comment appelle-t-on un repas du soir ? Attachez vos ceintures, car nous allons plonger dans le monde glorieux et savoureux de la gastronomie française !

Pour la plupart d’entre nous, le terme dîner fait écho quand on parle du repas du soir. En l’honneur de notre chère culture, on se retrouve autour de la table, trop souvent dans une course effrénée contre la montre pour se délecter d’un bon plat. Cependant, n’oublions pas le petit frère de ce repas : le dîner a-t-il un petit dej’ ? Oui, vous avez raison ! Il y a aussi le terme souper.

Dîner ou Souper – Une question de timing !

Avant d’aller plus loin, arrêtons-nous un instant sur la différence. En France, dîner désigne exclusivement le repas du soir pour l’usage courant. C’est souvent un moment convivial, où l’on partage entre amis ou en famille. À côté, le souper est considéré comme un repas léger, pris généralement très tard le soir. Oui, je parle de ce moment béni où vous vous retrouvez avec une tartine et un verre de vin en regardant votre série préférée à 23 heures.

Et devinez quoi ? Cette subtile distinction est née vers la fin du XVIIIe siècle, où le français a commencé à faire des manières avec son vocabulaire gastronomique. Qui aurait cru qu’un plat de fromage tardif aurait été à l’origine des ténèbres linguistiques ?

Origines du mot « Dîner » et « Souper »

Pour ceux qui aiment le fromage mais détestent le jargon linguistique, voici quelques petites anecdotes croustillantes. Le mot dîner vient du vieux français « disner ». En gros, cela signifie « se restaurer », bien qu’il puisse paraître plus élégant de le dire d’une manière charmante en sirotant votre chai latte.

Quant au terme souper, il a ses racines dans le mot latin « suppa », qui désignait un repas pris avant d’aller dormir. Oui, votre ancêtre se nourrissait probablement de soupe avant d’aller se coucher. On lui en veut vraiment du fondant aux légumes à 20h30 ?

Changement des habitudes alimentaires

Il est intéressant de noter que, dans la France moderne, plusieurs personnes s’asseyent autour de la table sans vraiment prêter attention à ces distinctions. Regardons ensemble, aujourd’hui, un dîner peut aussi être léger à l’instar d’un souper, ou vice versa ! C’est le fast food de la terminologie culinaire !

Dans les villes, où les soirées s’étirent, les dîners peuvent se transformer en de véritables festins. Vous pouvez facilement passer de l’apéritif au dessert en un rien de temps. Mais n’oublions pas les soirées où l’on grignote quelque chose de léger après une « longue » journée de travail. Ah le dilemme de savoir si l’on va dîner ou souper !

Alors, si on dînait ?

Maintenant, savons-nous si nous dînons ou si nous soupons ? Avant de décider, vous devez examiner votre appétit et bien sûr, la montre ! Il n’y a rien de pire que de confondre un dîner de gala avec un souper décontracté. Imaginez le choc.

Votre ami a préparé un festin et vous arrivez avec une boîte de pizza ! Surtout au moment où il s’agit d’évoquer des « souvenirs de souper » avec des tranches de viande ! Prenez garde !

En Bref

En résumé, selon l’usage courant en France, un repas du soir c’est avant tout un dîner, et le souper est un régal léger et tardif. N’ayez pas peur d’employer ces termes avec fierté, et vous serez vite connu comme l’expert inégalé en arts culinaires et linguistiques de France ! Que vous dîniez ou soupiez, l’essentiel, c’est de goûter à la vie (et à la nourriture).

Alors, la prochaine fois, avant de vous mettre à table, posez-vous cette question : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Dîner ou Souper ? » Et rappelez-vous que peu importe le nom que vous choisissez, l’important, c’est le bon goût et la bonne compagnie. Bon appétit et n’oubliez pas de trinquer à votre diner-souper, ou souper-diner !

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Sylvie Knockaert

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