Quel vermouth pour Dirty Martini ?
Avez-vous déjà essayé de commander un Dirty Martini et vous êtes retrouvé à bousculer votre chamaillerie de préférence entre gin et vodka ? Ne vous inquiétez pas, nous avons toutes les réponses ici, et spoiler alert : le vermouth a un rôle clé dans votre coup de cœur moite. Allons-y, plongeons dans ce cocktail salé et savoureux pour découvrir quel vermouth vous fera danser le tango avec votre olive !
Le Vermouth Recommandé
- Lustau Vermut Dry : Ce vermouth se distingue comme le compagnon idéal pour un Dirty Martini. Sa brillance exceptionnelle, ajoutée à une personnalité umami et savoureuse, s’harmonise à merveille avec le gin. En gros, c’est un match fait dans les cieux des cocktails.
- Manzanilla : Pour un goût un peu plus funky, la Manzanilla se présente avec ses notes salines, de levure et de noisettes. Une vraie fiesta dans votre verre.
Types de Vermouth Utilisés
En règle générale, le vermouth sec est le roi des Dirty Martinis. Il aide à ajouter une note citronnée, croustillante et florale qui vous fait sentir que vous avez réussi votre mixologie, même si votre cuisine est encore en chantier après le dernier dîner.
Alternatives au Vermouth Sec
- Sherry : Le sherry est une option de super-héros qui peut remplacer le vermouth. Les cocktails à forte salinité comme le Dirty Martini peuvent bénéficier de la complexité du Fino ou de la Manzanilla, ajoutant une touche de saveur extraordinaire. « À vos sherries, prêts, partez! »
Ingrédients et Recette du Dirty Martini
- Ingrédients de Base :
- 40 ml de GREY GOOSE® Vodka qui élève ce cocktail classique avec un goût salé et olivé.
- 40 ml de NOILLY PRAT® Original French Dry Vermouth
- 14 ml de Saumure d’olives méditerranéennes + 2 olives méditerranéennes pour la touche parfaite.
Formule Typique
Pour concocter le meilleur Dirty Martini, mixez : 2 1⁄2 oz de GREY GOOSE® Vodka, 1⁄2 oz de NOILLY PRAT® Original French Dry Vermouth et 1⁄2 oz de saumure d’olive. Ajoutez 5 olives méditerranéennes, et bam, vous êtes le dieu du bar.
Variations du Dirty Martini
- Vous pouvez commander votre martini « extra dirty » ou « filthy » si vous désirez plus de saumure d’olive. Qui a dit qu’il fallait avoir peur de la salinité ?
- Un “filthy” Dirty Martini signifie que votre commande est déshabillée, avec une quantité généreuse de saumure, contraste idéal pour ceux qui aiment vivre dangereusement.
Autres Aspects du Vermouth
- Conservation : N’oubliez pas de mettre votre vermouth au réfrigérateur une fois ouvert. Cela ralentit l’oxydation et aide à prolonger sa durée de vie. Manger des chips à l’olive à 3 heures du matin, c’est cool, mais pas avec du vermouth devenu terreux.
Facteurs influençant le choix du vermouth
- Profil de saveur souhaité : Un vermouth avec une belle brininess, comme le Lustau, peut transformer votre expérience Dirty Martini. Préférez-vous une personnalité plus douce ou salée ? La vie est pleine de choix !
- Préférences personnelles : En fin de compte, votre martini dépend de vous. Oui, vous avez le pouvoir ! Explorez différentes marques pour trouver celle qui fait vibrer votre bartending intérieur.
Martini : Définitions
- Martini Parfait : C’est un martini fait avec des parts égales de vermouth sec et doux, mélangé avec du gin ou de la vodka, un véritable équilibre.
- Martini sans vermouth : Un Martini sans vermouth est souvent référencé comme un Desert Martini. Si vous ne lui donnez pas une chance, c’est peut-être l’expérience la plus désolante de votre vie. Qui sait ?
Comment commander un Dirty Martini
- Pour commander un dirty martini, il suffit de dire « un dirty martini, s’il vous plaît ». Facile, non ?
- Vous pouvez choisir « extra dirty » ou « filthy » pour livrer la commande avec une touche audacieuse. N’oubliez pas de spécifier « gin ou vodka? » et « dry ou wet? » sinon vous pourriez vous retrouver avec la surprise du chef.
Maintenant, vous êtes prêts pour votre aventure Dirty Martini. Que le vermouth soit avec vous, et n’oubliez pas d’amuser vos amis avec vos nouvelles connaissances cocktails. Santé !
