Quel est le nouveau nom du Prosecco ?
Ah, Prosecco! Cette délicieuse boisson pétillante qui a conquis le monde comme un DJ en boîte de nuit. Pour beaucoup, ce vin est synonyme de fêtes, de brunchs et même de mercredis décontractés. Mais attendez une minute ! Le Prosecco n’est plus seulement… eh bien, Prosecco ! Restez avec moi, car l’histoire de son nouveau nom est à la fois fascinante et, osons le dire, un peu drôlatique.
Le nom Glera, mes amis, c’est le nouveau buzz qui fait pétiller le monde du vin. Oui, le Prosecco, ce petit bijou italien, a récemment reçu une mise à jour de son nom pour devenir **Glera**. En 2010, la Commission européenne a décidé que la grappe de raisin autrefois connue sous le nom de Prosecco devait se rebaptiser Glera. Un petit changement, non ? Eh bien, pas tout à fait. Voyons de plus près cette transformation.
Quel est le problème ?
Alors pourquoi ce changement ? Un peu comme si on renvoyait votre chanson préférée dans un remix un peu… bizarroïde. Cela a coûté cher à de nombreux producteurs et a suscité un débat plutôt épicé. Cette décision a été largement perçue comme une manière de protéger les producteurs italiens, qui avaient l’impression que leur vin était victime d’un vol d’identité. La vague internationale du Prosecco voyait ses droits d’appellation envahis par des produits d’importation qui l’entachaient.
Les producteurs italiens ont fait appel à l’Europe, brandissant leurs verres à moitié pleins et leur tradition viticole. Le Glera a gagné en notoriété, donnant le coup d’envoi à des guerres d’appellation au niveau mondial. Comme quand deux groupes de super-héros se battent pour une ville, ici, cela implique des producteurs d’autres pays qui ont commencé à prétendre fabriquer du « Prosecco ». Chaud, non ?
Les conséquences pour les producteurs
Alors que certains curieux amateurs de vin continuent d’appeler ce vin « Prosecco », d’autres embrassent le terme Glera avec enthousiasme. Cela dit, le changement est compliqué. De nombreux producteurs en Australie, par exemple, ont commencé à commercialiser leur vin sous le terme Prosecco, mettant les responsables italiens dans tous leurs états. Imaginez un groupe de producteurs italiens, avec des moustaches enroulées comme des chefs d’orchestre, en train de débattre : « C’est notre nom, pas le vôtre ! »
Les amateurs de Glera-Prosecco devront donc garder un œil attentif sur l’étiquette. Quand une étiquette proclame « Prosecco » mais que le vin provient d’Australie, cela pourrait être un faux amis. Un peu comme croire que parce que votre brosse à dents est verte, elle est bio. Spoiler : ça ne marche pas comme ça !
Une légende en bouteille
En effet, le Glera a vu naître des récits étonnants. Beaucoup se souviennent du Glera comme la grappe de raisin qui a inspiré les festivités et les célébrations. Sa douceur et sa légèreté sont parfaites pour des occasions telles que les anniversaires, les mariages, et même ces soirées où vous n’avez rien de mieux à faire que de regarder des séries sur votre canapé.
Selon des recherches, le Glera est un raisin qui s’épanouit sous le soleil chaud du nord de l’Italie. Imaginez-le se prélassant dans les vignes, attendant d’être soigneusement mis dans une bouteille. Ça fait rêver, non ? Les cépages ensoleillés tournent dans le verre, chroniqueurs du spectacle inévitable de l’apéritif.
Et vous ? Que devez-vous rechercher ?
Alors, qu’est-ce que vous faites lorsque vous allez au magasin ? Dites adieu aux vieilles habitudes et commencez à farfouiller pour ces nouvelles étiquettes Glera. Rappelez-vous, quand vous voyez Prosecco, demandez-vous : « Est-ce que je suis sûr que cela vient d’Italie? » Et si c’est aimez-vous vraiment ce que vous voyez. Après tout, qui veut boire du vin douteux ?
Petite astuce : Une bonne bouteille de Glera est souvent marquée comme « DOC » ou « DOCG ». Cela garantit un certain niveau de qualité. Pensez aux labels de qualité comme les cachets d’approbation, mais pour le vin.
En résumé
Voilà, chers lecteurs. La prochaine fois que vous dégustez un verre de Glera, n’oubliez pas l’histoire derrière son nom. C’est une aventure à bulles, pas seulement dans le verre, mais aussi dans l’étiquette même. Saluons ces grappes, qui, contre vents et marées, ont survécu à la tempête d’appellation. Glera, anciennement connu sous le nom de Prosecco, est ici pour rester. Soulevons nos verres à cette aventure.
Alors, prêt à plonger dans le monde pétillant du Glera ? À votre santé !
