Le céleri ne soigne pas une maladie en particulier, mais il soutient votre corps de multiples façons grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, diurétiques et antioxydantes. Il est bénéfique pour les reins, l’arthrose et la tension artérielle.
Ah, le céleri ! Ce légume vert et croquant, souvent relégué au second plan dans nos assiettes, mérite bien plus qu’un simple rôle de figuration. On se demande souvent : « Quelle maladie soigne le céleri ? » Si on espère un remède miracle unique, on risque d’être un peu déçu. Mais attendez, ne le jetez pas encore à la poubelle ! Le céleri, mes amis, c’est un peu comme un couteau suisse de la santé. Il ne fait pas tout parfaitement, mais il fait beaucoup de choses très bien. Et surtout, il est là pour vous filer un coup de pouce sur plusieurs fronts. Alors, plutôt que de parler de maladie « soignée », parlons plutôt de bienfaits et de soutien pour votre organisme.
Les super-pouvoirs du céleri pour vos reins
Nos reins, ces héros discrets qui filtrent notre sang sans jamais se plaindre. Le céleri est là pour leur donner un petit coup de main bienvenu. Et comment fait-il, ce magicien vert ?
Nettoyage des reins : opération détox en douceur
Le céleri, gorgé de potassium, c’est un peu le Kärcher de vos reins. Riche en eau et en potassium, il stimule leur fonctionnement et favorise l’élimination des toxines. Adieu la rétention d’eau et cette sensation de jambes lourdes ! Et en prime, il paraît que ça aide à lutter contre la cellulite. Alors, le céleri, allié minceur et détox ? Pourquoi pas !
Top légumes pour des reins heureux
Si vous voulez chouchouter vos reins, misez sur le vert ! Épinards, choux frisés, roquette… et bien sûr, notre ami le céleri. Sans oublier le persil, champion de la détox et diurétique hors pair. Une salade verte avec du céleri et du persil, et voilà vos reins qui vous remercient. Simple, non ?
Attention, légumes à éviter en cas de souci rénal
Attention, tout n’est pas rose au pays des légumes pour les reins fragiles. Les légumes secs, comme les haricots rouges ou blancs, l’avocat, les pommes de terre et les patates douces, sont à consommer avec modération si vous avez des problèmes rénaux. Alors, on se calme sur les frites et on privilégie le céleri, c’est le message !
Le céleri, ami du foie aussi !
Figurez-vous que le céleri ne s’arrête pas aux reins ! Il prend aussi soin de votre foie. Le jus de céleri, paraît-il, renforce la bile et aide le foie à faire son travail de nettoyage des déchets de l’organisme. Un vrai travail d’équipe, reins et foie, soutenus par le céleri. Qui dit mieux ?
Céleri et Arthrose : un duo anti-douleur ?
L’arthrose, cette vilaine inflammation qui nous pique les articulations… Le céleri pourrait bien être un allié inattendu dans la lutte contre ces douleurs. Curieux, non ?
L’effet anti-inflammatoire du céleri : le secret du polyacétylène
Le céleri contient du polyacétylène, un nom un peu barbare pour une molécule aux super-pouvoirs anti-inflammatoires. C’est ce qui lui donne son potentiel pour soulager les douleurs chroniques, qu’il s’agisse de douleurs articulaires, d’asthme, de bronchite, d’arthrite ou d’autres maladies inflammatoires. Alors, le céleri, un anti-inflammatoire naturel ? La science semble dire oui !
Les copains du céleri contre l’arthrose
Pour lutter contre l’arthrose, le céleri n’est pas seul ! Les jus d’orange, de tomate, d’ananas et de carotte, riches en vitamine C, sont aussi de bons compagnons. La vitamine C, un antioxydant puissant, aide à neutraliser les radicaux libres responsables de l’inflammation. Et les légumes verts comme le brocoli, riches en magnésium et en calcium, et les légumes oranges, gorgés de bêta-carotène, sont également les bienvenus. Une assiette colorée et variée, c’est la clé !
Arthrose et aliments à éviter : la liste noire
Si vous souffrez d’arthrose, certains aliments sont à éviter comme la peste. Les aliments riches en purines, comme les abats, les sardines, les anchois et certains fruits de mer, peuvent augmenter le taux d’acide urique dans le corps, ce qui risque d’aggraver l’arthrose et de provoquer des crises de goutte. Alors, on lève le pied sur les fruits de mer et on mise sur le céleri, c’est plus sûr !
Céleri et Tension Artérielle : un allié pour le cœur
L’hypertension, ce mal sournois qui menace notre cœur… Le céleri pourrait bien nous aider à garder la tension sous contrôle. Intéressant, non ?
Céleri, le détendeur de vaisseaux sanguins
Le céleri contient des phthalides, des composés qui aident à détendre les parois des vaisseaux sanguins. Résultat : une meilleure circulation et une tension artérielle qui baisse gentiment. Alors, si vous avez la tension un peu haute, pensez au céleri ! C’est peut-être plus agréable qu’un médicament, non ?
Combien de céleri pour profiter de ses bienfaits ?
Pour profiter de tous les bienfaits du céleri sur la tension, le Dr Laffin conseille de consommer environ quatre branches de céleri par jour, soit une tasse hachée. Alors, on croque du céleri à gogo ! En bâtonnets à l’apéro, dans une salade, une soupe… Les idées ne manquent pas !
Céleri : attention aux effets secondaires !
Comme tout aliment, même le plus sain, le céleri a ses petits secrets et ses contre-indications. Alors, avant de vous lancer dans une cure de céleri intensive, lisez bien ce qui suit !
Allergie au céleri : ça existe !
Eh oui, l’allergie au céleri, ça existe. Et les réactions peuvent aller de simples éruptions cutanées à l’anaphylaxie, la réaction allergique grave qui peut être mortelle. Alors, si vous avez des doutes, commencez par de petites quantités et soyez attentifs aux signaux de votre corps. Et si vous avez déjà fait des réactions allergiques à d’autres légumes, prudence ! Le céleri peut aussi être responsable d’un syndrome d’allergie orale, une réaction allergique à certaines protéines végétales.
Sensibilité au soleil : attention, ça tape !
Le céleri peut rendre votre peau plus sensible au soleil. Alors, si vous prévoyez de vous exposer au soleil après une bonne dose de céleri, protégez-vous ! Crème solaire, chapeau, lunettes de soleil… La panoplie complète ! Et attention, le contact direct de la peau avec le céleri, suivi d’une exposition au soleil, peut même provoquer des cloques. Aïe !
Grossesse et céleri : prudence, prudence !
Pendant la grossesse, l’huile et les graines de céleri sont à éviter, surtout à doses médicinales. Alors, si vous êtes enceinte, on se contente de quelques branches de céleri dans la salade et on évite les compléments à base de céleri. La prudence est mère de sûreté !
Interactions médicamenteuses : le céleri, un somnifère caché ?
Le céleri peut renforcer l’effet des sédatifs. Alors, si vous prenez des médicaments pour dormir, attention à la consommation excessive de céleri. Ça pourrait vous assommer plus que prévu ! Et la liste des médicaments concernés est longue : clonazépam (Klonopin), lorazépam (Ativan), phénobarbital (Donnatal), zolpidem (Ambien)… Alors, on vérifie bien les interactions avant de se lancer dans une cure de jus de céleri si on prend des sédatifs.
Trop de céleri, c’est trop !
Manger trop de céleri peut provoquer des ballonnements et des gaz. Alors, on y va mollo sur le céleri, surtout si on n’y est pas habitué. Et si vous avez un dîner romantique en perspective, peut-être vaut-il mieux éviter la soupe au céleri… On ne sait jamais !
Comment consommer le céleri et profiter de ses bienfaits ?
Maintenant qu’on sait tout sur les bienfaits (et les petits inconvénients) du céleri, comment on le mange, ce légume magique ?
Cru ou cuit, tout est bon dans le céleri !
Le céleri, c’est simple comme bonjour ! Les tiges croquantes se mangent crues, à tremper dans une sauce légère, ou cuites, dans une soupe, un ragoût, une salade… Et contrairement à la plupart des légumes, rien ne se perd dans le céleri ! Les tiges, les feuilles, les graines, la racine… Tout est comestible et plein de saveurs. Alors, on ne fait pas le difficile et on profite de toutes les parties du céleri !
Quelle quantité de céleri par jour ?
Le Programme National Nutrition Santé recommande de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Le céleri peut facilement faire partie de ces portions. Et pour profiter de ses bienfaits sur la tension, on vise les fameuses quatre branches par jour. Alors, on remplit son frigo de céleri et on se fait plaisir !
Le meilleur moment pour manger du céleri ? Le matin !
Paraît-il que manger du céleri dès le matin, c’est top pour détoxifier l’organisme et favoriser la perte de poids grâce à ses fibres. Alors, on troque le croissant contre un jus de céleri ? Peut-être pas tous les jours, mais de temps en temps, pourquoi pas ! Un smoothie vert avec du céleri, des épinards, une pomme et un peu de gingembre, et voilà un petit-déjeuner détox et vitaminé pour démarrer la journée du bon pied.
Alors, le céleri, remède miracle contre toutes les maladies ? Non, soyons réalistes. Mais un allié précieux pour notre santé, ça, c’est sûr ! Avec ses propriétés anti-inflammatoires, diurétiques et antioxydantes, il soutient nos reins, nos articulations, notre cœur… Et en plus, il est croquant, rafraîchissant et facile à cuisiner. Alors, on n’hésite plus et on met du céleri dans nos assiettes ! Votre corps vous remerciera.
