Le poisson: dorade et compagnie

La dorade est-elle un poisson cher ? Plongeons dans le grand bleu (sans vider votre portefeuille !) Alors, la question qui brûle toutes les lèvres des cuisiniers en herbe et…

Quel est le vrai nom du « sea bream » aux États-Unis ? Si vous pensiez que le sea bream était le même que le « red snapper » aux…