Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

L'équivalent français du parmesan : à la découverte des fromages connexes et de leurs saveurs uniques

8 min

produits

L’équivalent français du parmesan : à la découverte des fromages connexes et de leurs saveurs uniques

Ayngelina Borgan

Quel est l’équivalent français du parmesan ? La grande révélation fromagère ! Ah, le parmesan ! Ce fromage italien à pâte dure qui fait chanter les papilles et transforme un…

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Le gâteau traditionnel de Noël : à la découverte des Bredele en Alsace

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4 min

Recette

Le gâteau traditionnel de Noël : à la découverte des Bredele en Alsace

Ayngelina Borgan

Comment s’appelle ce fameux gâteau de Noël qui embaume toute l’Alsace ? Accrochez-vous, c’est un peu spécial ! Ah, Noël ! Cette période magique où les guirlandes scintillent, les sapins…

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Quel dessert est le plus consommé à travers le monde

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16 min

Cuisine

Quel dessert est le plus consommé à travers le monde ?

Ayngelina Borgan

Quel est le dessert le plus mangé au monde ? La réponse pourrait vous surprendre (ou pas !) Alors, plongeons directement dans le vif du sujet, n’est-ce pas ? La…

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Le bitoque de vaca : une découverte des ingrédients et de l'art de vivre portugais

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7 min

Recette

Bitoque de Vaca : Un Plat Traditionnel Portugais à Découvrir

Ayngelina Borgan

Bitoque de Vaca : Le Guide Ultime pour les Aventuriers du Goût (et les Autres) Alors, vous vous demandez « Qu’est-ce que c’est que ce bitoque de vaca ? » Excellente question…

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Mains de courge : Comprendre les raphides et éviter l'inconfort après la découpe de potiron

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5 min

Santé

Mains de courge : Comprendre les raphides et éviter l’inconfort après la découpe de potiron

Ayngelina Borgan

Pourquoi mes mains sont-elles bizarres après avoir coupé du potiron ? L’Énigme des « Mains de Courge » enfin résolue ! Ah, le potiron butternut ! Roi de l’automne, star de nos…

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La Fleur Qui Se Transforme en Fruit : Découverte du Pouvoir du Pistil

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9 min

Nutrition

La Fleur Qui Se Transforme en Fruit : Découverte du Pouvoir du Pistil

Ayngelina Borgan

Quelle est donc cette fleur mystérieuse qui a le super pouvoir de se changer en fruit ? Suspense… c’est le pistil, mes amis ! Ah, les fleurs ! Ces beautés…

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8 min

Recette

Confiture de Pommes et Framboises : Recette et Astuces pour une Réussite Gourmande

Ayngelina Borgan

Confiture de Pommes et Framboises : Le Guide Ultime pour une Réussite Éclatante Envie d’une confiture maison qui déchire tout ? La confiture de pommes et framboises, c’est un peu…

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Garam Masala et Poudre de Curry : Quelles Différences Sont Essentielles

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3 min

Cuisine

Garam Masala et Poudre de Curry : Quelles Différences Sont Essentielles ?

Ayngelina Borgan

Is garam masala just curry powder? Une Question Épicée ! Ah, la cuisine indienne ! Ce monde infini de saveurs, d’arômes et de… confusion. Si vous êtes comme moi, vous…

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Le tomalley des langoustines : vérités, usages et précautions à connaître

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4 min

Nutrition

Le tomalley des langoustines : vérités, usages et précautions à connaître

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce que cette substance verte dans les langoustines ? Ah, la langoustine, cet exquis petit crustacé qui fait des merveilles dans nos assiettes ! Mais puis-je vous parler de ce…

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Le prunier a-t-il des épines Détails sur les variétés et leur identification

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9 min

Santé

Le prunier a-t-il des épines ? Détails sur les variétés et leur identification

Ayngelina Borgan

Est-ce que le prunier a des épines ? La réponse piquante et fruitée ! Alors, la question qui brûle toutes les lèvres des jardiniers en herbe (et de ceux qui…

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