Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

7 min

produits

Airelle et Cranberry : Secrets, Bienfaits et Précautions à Connaître sur Ces Petites Baies

Ayngelina Borgan

Airelle et Cranberry : Petites Baies, Grands Secrets (et Quelques Mises en Garde !) Ah, la cranberry ! Cette petite baie rouge vif, souvent confondue avec l’airelle, est un véritable…

Découvrir

Quel est le nom français du Beef Wellington et son histoire fascinante

Découvrir

4 min

Recette

Quel est le nom français du Beef Wellington et son histoire fascinante ?

Ayngelina Borgan

Quel est le nom français de Beef Wellington ? La réponse pourrait vous surprendre (ou pas !) Alors, vous vous demandez quel est le nom français de ce plat britannique…

Découvrir

Quel fromage accompagne le curry Paneer, cumin et alliances savoureuses

Découvrir

11 min

Cuisine

Quel fromage accompagne le curry ? Paneer, cumin et alliances savoureuses

Ayngelina Borgan

Quel fromage se marie à merveille avec le curry ? La réponse pourrait bien vous surprendre ! Ah, le curry ! Ce plat aux mille et une saveurs, voyage gustatif…

Découvrir

Neutraliser le piment fort : méthodes et astuces pour maîtriser le piquant

Découvrir

8 min

Nutrition

Neutraliser le piment fort : méthodes et astuces pour maîtriser le piquant

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce qui neutralise le piment fort ? Découvrez les secrets pour dompter le feu ! Ah, le piment ! Ce petit diablotin rouge (ou parfois vert, orange, jaune… la palette…

Découvrir

Ecraser les pommes de terre : Guide complet pour une purée réussie et sans stress

Découvrir

14 min

Recette

Ecraser les pommes de terre : Guide complet pour une purée réussie et sans stress

Ayngelina Borgan

Comment écraser les pommes de terre ? Le guide ultime pour une purée ou un écrasé parfait (et sans stress !) Ah, la pomme de terre ! Ce tubercule humble,…

Découvrir

Le Snapper Rouge : Un Poisson Sain Avec Bienfaits et Précautions à Considérer

Découvrir

4 min

Nutrition

Le Snapper Rouge : Un Poisson Sain Avec Bienfaits et Précautions à Considérer

Ayngelina Borgan

Le « Snapper Rouge » Est-il Un Poisson Sain ? Spoiler Alert: Oui ! Vous êtes-vous déjà demandé si le « snapper rouge » est une option saine pour votre assiette ? La réponse…

Découvrir

125g de pâtes crues, combien de pâtes cuites cela représente-t-il

Découvrir

4 min

Cuisine

125g de pâtes crues, combien de pâtes cuites cela représente-t-il ?

Ayngelina Borgan

La Grande Question Pâtesque : 125g Cru, Ça Donne Combien Cuit ? Ah, les pâtes ! Ce pilier de nos repas, cette source infinie de réconfort et de féculents. Mais…

Découvrir

Les pommes de terre idéales pour une salade parfaite

Découvrir

6 min

Recette

Les pommes de terre idéales pour une salade parfaite

Ayngelina Borgan

Vous vous demandez quelles sont les meilleures pommes de terre pour concocter une salade de pommes de terre digne de ce nom ? La réponse est simple : optez pour…

Découvrir

Conserver un écrasé de pommes de terre : astuces pratiques et secrets de chefs

Découvrir

8 min

Conservation

Conserver un écrasé de pommes de terre : astuces pratiques et secrets de chefs

Ayngelina Borgan

Comment puis-je conserver un écrasé de pommes de terre ? Le Guide Ultime (et un peu amusant) pour les Maîtres de la Patate ! Alors, vous avez eu les yeux…

Découvrir

Alternatives savoureuses aux carottes pour vos soupes : légumes et astuces pour un goût rehaussé

Découvrir

9 min

Recette

Alternatives savoureuses aux carottes pour vos soupes : légumes et astuces pour un goût rehaussé

Ayngelina Borgan

Par quoi remplacer les carottes dans une soupe ? Découvrez des alternatives savoureuses ! Par quoi remplacer les carottes dans une soupe ? Découvrez des alternatives savoureuses ! Alors, vous…

Découvrir