Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Combien de crabes est trop de crabes Équilibrer plaisir et modération.

3 min

Nutrition

Combien de crabes est trop de crabes ? Équilibrer plaisir et modération.

Ayngelina Borgan

Combien de crabes est trop de crabes ? Ah, les crabes ! Ces petits délices des mers qui, en plus d’être délicieux, sont le sujet d’un débat éternel : combien…

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4 min

Recette

Hors-d’œuvre : Guide Complet sur les Petites Bouchées et leur Service

Ayngelina Borgan

Hors-d’œuvre : L’art Subtil de Mettre l’Eau à la Bouche (Sans Gâcher le Dîner) Ah, les hors-d’œuvre. Ces petites bouchées malignes qui précèdent le repas, un peu comme une bande-annonce…

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Prononcer "en croûte" : le guide pour maîtriser cette expression française

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5 min

techniques

Prononcer « en croûte » : le guide pour maîtriser cette expression française

Ayngelina Borgan

Comment prononcer « en croûte » ? Le guide ultime pour ne plus jamais vous tromper (et impressionner vos amis !) Ah, « en croûte »… Rien que d’écrire ces mots, on se sent…

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10 min

Recette

Recette de Bar à la Poêle : Techniques, Préparation et Signes de Cuisson Parfaits

Ayngelina Borgan

Maîtriser la Poêle : Le Guide Ultime pour un Bar Cuit à la Perfection (et Sans Stress) Ah, le bar à la poêle. Un classique, n’est-ce pas ? Sauf que,…

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Le meilleur pain pour les diabétiques : conseils et alternatives santé

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3 min

Santé

Le meilleur pain pour les diabétiques : conseils et alternatives santé

Ayngelina Borgan

Quel est le meilleur pain quand on a du diabète ? Ah, le pain ! Cette bénédiction des dieux… jusqu’à ce qu’on vous dise que vous avez un diabète. Maintenant,…

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Le vinaigre de cidre comme substitut du vin blanc en cuisine : avantages et utilisations

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3 min

Cuisine

Le vinaigre de cidre comme substitut du vin blanc en cuisine : avantages et utilisations

Ayngelina Borgan

Est-ce que le vinaigre de cidre peut remplacer le vin blanc ? Ah, le vinaigre de cidre, ce petit miracle liquide tout droit sorti des vergers, avec son goût doux…

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Mesurer 150 ml d'eau : Méthodes simples et astuces pratiques

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3 min

techniques

Mesurer 150 ml d’eau : Méthodes simples et astuces pratiques

Ayngelina Borgan

Comment puis-je mesurer 150 ml d’eau ? Alors, vous vous demandez comment mesurer précisément 150 ml d’eau ? Ne vous inquiétez pas ! Vous n’avez pas besoin de diplômes en…

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Laver la salicorne : étapes et conseils pour une préparation réussie

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3 min

techniques

Laver la salicorne : étapes et conseils pour une préparation réussie

Ayngelina Borgan

Faut-il laver la salicorne ? Ah, la salicorne ! Ce petit délice marin qui fait chavirer bien des cœurs (et des papilles) ! Mais avant de plonger tête la première…

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Combien de morceaux peut-on obtenir d'un poulet entier Les secrets de la découpe révélés.

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4 min

Recette

Combien de morceaux peut-on obtenir d’un poulet entier ? Les secrets de la découpe révélés.

Ayngelina Borgan

Combien de morceaux peut donner un poulet entier ? Guide croustillant et détaillé ! Combien de morceaux peut donner un poulet entier ? La réponse qui va vous déplumer !…

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