Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Coco plat et pois gourmand : comprenez les différences et leurs usages en cuisine.

4 min

Cuisine

Coco plat et pois gourmand : comprenez les différences et leurs usages en cuisine.

Ayngelina Borgan

Haricot coco plat ou pois gourmand : le mystère enfin dévoilé ! Ah, la cuisine ! Ce merveilleux terrain de jeux où les légumes se ressemblent parfois comme deux gouttes…

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Fabrication du papier de riz : techniques, bienfaits et alternatives à connaître

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4 min

techniques

Fabrication du papier de riz : techniques, bienfaits et alternatives à connaître

Ayngelina Borgan

Comment est fait le papier de riz ? Ah, le papier de riz ! Ce n’est pas seulement un délicat emballage pour vos rouleaux de printemps délicieux. Il y a…

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9 min

Recette

Couteaux en persillade : Guide complet sur ces délices iodés et leur préparation optimale

Ayngelina Borgan

Couteaux de mer : Guide complet pour les amateurs de saveurs iodées Ah, les couteaux de mer ! Ces longs coquillages au goût délicat d’embruns, qui évoquent les promenades sur…

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Desserts idéaux à savourer après une tarte flambée : meringues glacées et plus encore.

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4 min

Recette

Desserts idéaux à savourer après une tarte flambée : meringues glacées et plus encore.

Ayngelina Borgan

Quel dessert après une tarte flambée ? La question existentielle enfin résolue ! Ah, la tarte flambée ! Ce délice croustillant, cette explosion de saveurs fumées et fromagères… On en…

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Mon Cookeo se plaint : Comment résoudre le problème d'eau insuffisante

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5 min

techniques

Mon Cookeo se plaint : Comment résoudre le problème d’eau insuffisante ?

Ayngelina Borgan

Votre Cookeo Crie à la Soif ? Percer le Mystère du « Pas Assez d’Eau » ! Ah, le Cookeo ! Notre allié culinaire, ce compagnon de cuisine qui nous promet des…

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Prononciation du tiramisu gâteau : Guide gourmand pour ne plus hésiter

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5 min

techniques

Prononciation du tiramisu gâteau : Guide gourmand pour ne plus hésiter

Ayngelina Borgan

Comment prononcer tiramisu gâteau ? Le guide gourmand pour ne plus jamais hésiter ! Ah, le tiramisu gâteau! Rien que le nom évoque des saveurs riches et une douceur italienne…

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Produits courants issus de la transformation des pommes

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3 min

produits

Produits courants issus de la transformation des pommes

Ayngelina Borgan

Quels produits sont fabriqués à partir de pommes ? Ah, la bonne vieille pomme ! Ce fruit rond, croquant et juteux qui a fait trébucher Adam et Ève (et nous,…

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Recette

Récupérer le pain rassis : techniques, recettes et astuces pour ne rien jeter

Ayngelina Borgan

Comment ressusciter votre pain rassis ? Ne le jetez surtout pas ! Le pain rassis, c’est quoi au juste ? Autopsie d’une baguette endormie Ah, le pain rassis… Ce moment…

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Recette

Soupes au Vin Rouge : Tradition, Accords et Secrets Culinaires à Découvrir

Ayngelina Borgan

Le Vin Rouge Dans Tous Ses États : De la Soupe Revigorante aux Accords Mets-Vins Subtils Ah, le vin rouge! Plus qu’une simple boisson, c’est un pan de notre culture,…

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La Tomate : Fruit ou Légume La Vérité sur ce Délice de la Nature

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5 min

Nutrition

La Tomate : Fruit ou Légume ? La Vérité sur ce Délice de la Nature

Ayngelina Borgan

La Tomate : Fruit ou Légume ? La Grande Question Existentielle enfin Résolue ! Ah, la tomate ! Ce rougeoyant mystère de nos salades et de nos sauces. Fruit ou…

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