Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Les 3 Types de Soupes Épaisses : Purées, Bisques et Crèmes Pour Éveiller vos Papilles

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Recette

Les 3 Types de Soupes Épaisses : Purées, Bisques et Crèmes Pour Éveiller vos Papilles

Ayngelina Borgan

Les 3 Types de Soupes Épaisses : Un Guide Gourmand et Amusant Les 3 Types de Soupes Épaisses : Un Guide Gourmand et Amusant Ah, la soupe épaisse ! Bien…

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Pourquoi le tartare se consomme cru et ses avantages pour la santé

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3 min

Nutrition

Pourquoi le tartare se consomme cru et ses avantages pour la santé

Ayngelina Borgan

Pourquoi le tartare se mange cru ? Ah, le tartare ! Ce plat emblématique des restaurants, servi avec swagger par un serveur qui sourit comme s’il était en train de…

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Prise de poids inattendue : comprendre les raisons derrière 800 calories par jour

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6 min

Santé

Prise de poids inattendue : comprendre les raisons derrière 800 calories par jour

Ayngelina Borgan

Alors, vous mangez 800 calories par jour et la balance grimpe toujours ? On dirait une mauvaise blague, n’est-ce pas ? Vous vous demandez sûrement si votre pèse-personne est devenu…

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L'alcool de coco : Le mystère de Malibu officiellement révélé

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3 min

produits

L’alcool de coco : Le mystère de Malibu officiellement révélé

Ayngelina Borgan

Ah, la question existentielle qui brûle toutes les lèvres, n’est-ce pas ? Vous vous demandez sûrement, attablé au soleil ou rêvassant à des plages paradisiaques, quel est donc le nom…

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Les Plats Français : Découverte des Saveurs et Traditions Culinaires

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11 min

Cuisine

Les Plats Français : Découverte des Saveurs et Traditions Culinaires

Ayngelina Borgan

Quel est le nom d’un plat français ? Un voyage savoureux au cœur de la gastronomie française ! Ah, la France ! Terre de romance, de mode, et surtout, de…

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Cuisson du Porc au Four : Guide Complet pour un Plat Savoureux et Réussi

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6 min

Recette

Cuisson du Porc au Four : Guide Complet pour un Plat Savoureux et Réussi

Ayngelina Borgan

Comment puis-je faire cuire du porc au four ? Le Guide Ultime (et un peu Sarcastique) Ah, le porc au four. Ce plat ancestral, réconfortant, qui évoque les dimanches en…

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Le poisson le plus facile à garder : le guppy et ses avantages dans l'aquarium

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3 min

Cuisine

Le poisson le plus facile à garder : le guppy et ses avantages dans l’aquarium

Ayngelina Borgan

Quel est le poisson le plus facile ? Ah, la grande question existentielle : quel est le poisson le plus simple à entretenir ? Si vous envisagez de vous lancer…

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La Colatura di Alici : La sauce d'anchois italienne expliquée.

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4 min

Cuisine

La Colatura di Alici : La sauce d’anchois italienne expliquée.

Ayngelina Borgan

Ah, la sauce d’anchois italienne! Vous vous demandez probablement ce que c’est, et soyons honnêtes, le nom seul peut évoquer des images… disons, *intéressantes* dans votre esprit. Mais avant de…

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Le Fumet : Élixir de Saveurs en Cuisine et Ses Applications Pratiques

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4 min

techniques

Le Fumet : Élixir de Saveurs en Cuisine et Ses Applications Pratiques

Ayngelina Borgan

Le Fumet en Cuisine : Plus Qu’un Simple Bouillon, Un Élixir de Saveurs Ah, le fumet! Ce mot mystérieux qui flotte dans l’air des cuisines raffinées. Vous êtes-vous déjà demandé…

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Chipiron : Le Secret du "Baby Squid" et Sa Préparation en Cuisine

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4 min

produits

Chipiron : Le Secret du « Baby Squid » et Sa Préparation en Cuisine

Ayngelina Borgan

Chipiron en Anglais : Le Mystère Gastronomique Dévoilé (Et C’est Plus Simple Que Vous Ne Le Pensez !) Alors, vous êtes là, devant votre écran, une question existentielle vous taraude…

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