Ayngelina Borgan

Le Byrek Albanais : Plus qu’une Simple Tourte, une Institution Ah, le byrek ! Si vous vous promenez dans les rues d’Albanie, il y a de fortes chances que l’odeur…

La Sauce Ravigote : Plus Qu’un Simple Accompagnement, Une Histoire de Goût Vous êtes-vous déjà demandé ce qui pouvait transformer un plat fade en une expérience gustative mémorable ? La…

L’Huître Chaude Sans Coquille : Guide Gourmand et Facile pour Se Régaler Ah, l’huître ! Ce petit bijou de la mer, souvent dégusté cru, avec un filet de citron et…

Le Pourpier: Votre Guide Ultime pour Identifier, Préparer et Savourer cette Plante Sauvage Comestible (et Surprenante!) Le pourpier, cette petite plante que vous avez peut-être déjà croisée dans votre jardin…

Le Skyr : Plus qu’un Yaourt, une Tradition Islandaise à Découvrir Vous avez peut-être croisé le mot « skyr » dans les rayons frais, intrigué par ce nom étrange. Mais qu’est-ce que…