Laura Goyer

Les Lupins : Ces Petites Graines aux Grands Pouvoirs, Comment les Apprivoiser ? Ah, les lupins ! Ces petites graines jaunes, souvent dégustées à l’apéro, méritent bien plus qu’un simple…

Le Fond de Poisson: Plus Qu’un Simple Bouillon, Un Élixir Marin Ah, le fond de poisson. Ce liquide magique, souvent négligé, est pourtant la pierre angulaire de tant de plats…

Le Filet Mignon au Four : La Perfection Juteuse à Portée de Main Vous rêvez d’un filet mignon fondant, digne des meilleurs restaurants, mais sans la panique de brûler l’extérieur…

Décortiquons le Poulet : Du Poussin à la Fricassée, un Guide Sans Plumes Ah, le poulet. Roi incontesté de nos assiettes, star des barbecues dominicaux et réconfort ultime en cas…

Kimchi Rapide : La Recette qui Fermente Vos Papilles (et Pas que le Chou) Le kimchi, ce condiment coréen piquant et fermenté, est bien plus qu’un simple accompagnement. C’est une…

L’Art Subtil du Buffet Froid : Guide Pratique pour Épater Vos Convives Sans Transpirer Organiser un buffet froid, c’est un peu comme diriger un orchestre sans chef : ça peut…

Okroshka : La Soupe Froide Russe Qui Va Vous Surprendre (Et Peut-Être Vous Plaire !) L’okroshka, vous connaissez ? Non ? Eh bien, préparez-vous, car on va parler d’une soupe…

Pommes de terre et spaghettis : Un mariage surprenant, mais délicieux Pommes de terre et spaghettis, avouons-le, l’association peut surprendre. Est-ce vraiment une bonne idée de mélanger ces deux féculents…