Sophie Coste

La Soupe de Pâte Lettre : Plus qu’un Jeu d’Enfant, une Affaire Sérieuse Ah, la soupe de pâte lettre ! Qui n’a pas, un jour ou l’autre, joué à l’apprenti…

Tout Savoir (ou Presque) sur la Carde : Ce Légume Méconnu qui Mérite Votre Attention La carde, ce légume un peu oublié de nos étals, mérite pourtant toute notre attention.…

Tout Savoir sur la Cébette : Plus qu’un Simple Oignon Vert La cébette, souvent confondue avec ses cousins comme la ciboulette ou l’oignon nouveau, mérite qu’on s’y attarde. Ce légume…

Cochonnaille: Plus qu’un Simple Mot, une Histoire de Goût et de Traditions Ah, la cochonnaille! Ce mot qui chante comme une promesse de plaisirs charcutiers. Mais au fond, qu’est-ce que…

La Farine de Lentilles : Plus Qu’un Simple Épaississant, Un Allié Santé Surprenant La farine de lentilles, vous la connaissez peut-être comme un ingrédient de niche, relégué au fond d’un…

La Galette des Rois : Un Goût de Fête, Par-delà les Frontières et les Âges Ah, la galette des rois ! Ce délice doré, croustillant à souhait, qui pointe le…

Cuisiner en Grande Quantité : Votre Allié Économique et Anti-Gaspi (et Votre Nouveau Superpouvoir en Cuisine) Vous en avez assez de jongler avec la préparation des repas chaque soir après…

La Pomme Verte : Plus Qu’une Simple Collation, un Trésor de Bienfaits et de Saveurs Ah, la pomme verte ! Celle que certains regardent de travers, la jugeant trop acide,…

Poulet, Poulet Partout: Le Guide Non-Exhaustif (et Délicieusement Impertinent) du Roi de la Volaille Ah, le poulet. Ce n’est pas juste de la nourriture, mes amis, c’est une institution. Prononcez-le…