Cuisine : Top Articles, Recettes & Astuces - Page 3 sur 148 - Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Le beurre de cacahuète dans la cuisine africaine : une étude des usages et des recettes

3 min

Cuisine

Le beurre de cacahuète dans la cuisine africaine : une étude des usages et des recettes

Sylvie Knockaert

Oui, absolument ! Le beurre de cacahuète est bel et bien un ingrédient star dans de nombreuses cuisines africaines, et pas juste pour tartiner votre pain grillé du matin !…

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Pourquoi le crabe passe-t-il du noir au rouge lors de la cuisson

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3 min

Cuisine

Pourquoi le crabe passe-t-il du noir au rouge lors de la cuisson ?

Ayngelina Borgan

Pourquoi le crabe devient-il rouge à la cuisson ? Ah, les crabes ! Ces délicieux crustacés qui nous font saliver rien qu’à les regarder. Mais avez-vous déjà remarqué cette transformation…

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Les secrets du sarrasin : pourquoi les Bretons en sont friands

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5 min

Cuisine

Les secrets du sarrasin : pourquoi les Bretons en sont friands ?

Sylvie Knockaert

Mais pourquoi diable les Bretons raffolent-ils donc du sarrasin ? Percer le mystère de la galette ! Ah, le sarrasin… ou blé noir, pour les intimes ! Avouons-le, quand on…

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Coq au Vin et Bœuf Bourguignon : Les Dishes Traditionnels du Braisage

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3 min

Cuisine

Coq au Vin et Bœuf Bourguignon : Les Dishes Traditionnels du Braisage

Sylvie Knockaert

Qu’est-ce que le braisage ? Avant de plonger dans le vif du sujet, laissez-moi vous éclairer sur le concept de braisage. Imaginez-vous un doux matin d’hiver, une douce odeur remplissant…

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Différences entre sauce verte et salsa verde : guide complet et recettes incontournables

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18 min

Cuisine

Différences entre sauce verte et salsa verde : guide complet et recettes incontournables

Ayngelina Borgan

Quelle est la différence entre la sauce verte et la salsa verde ? Quelle est la différence entre la sauce verte et la salsa verde ? La réponse pourrait bien…

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Pourquoi le cassoulet est-il un plat emblématique du Sud-Ouest et un symbole de convivialité

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4 min

Cuisine

Pourquoi le cassoulet est-il un plat emblématique du Sud-Ouest et un symbole de convivialité ?

Sylvie Knockaert

Mais pourquoi diable le cassoulet est-il si spécial ? Plongée hilarante dans le plat divin du Sud-Ouest Ah, le cassoulet ! Posons-nous un instant. Pourquoi cette histoire de haricots mijotés…

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L'origine de la purée : entre l'Angleterre et la France, qui est le véritable inventeur

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4 min

Cuisine

L’origine de la purée : entre l’Angleterre et la France, qui est le véritable inventeur ?

Sylvie Knockaert

Quel pays a inventé la purée ? La réponse pourrait vous surprendre ! Ah, la purée de pommes de terre ! Qui n’a jamais succombé à cette montagne crémeuse et…

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Manger le baklava chaud ou froid : Quelle est la meilleure option

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3 min

Cuisine

Manger le baklava chaud ou froid : Quelle est la meilleure option ?

Ayngelina Borgan

Doit-on manger le baklava chaud ou froid ? Ah, le baklava ! Cette délicieuse pâtisserie feuilletée, imbibée de sirop sucré. Une question brûlante se pose souvent : doit-on manger le…

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Spaghetti aux boulettes en Italie : Entre mythe américain et réalité culinaire

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6 min

Cuisine

Spaghetti aux boulettes en Italie : Entre mythe américain et réalité culinaire

Ayngelina Borgan

Spaghetti aux boulettes : Comment dit-on en italien ? Spaghetti aux boulettes : Le mystère italien enfin dévoilé ! Ah, les spaghettis aux boulettes ! Plat réconfortant par excellence, star…

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3 min

Cuisine

Origine et significations du prénom Julienne à travers l’histoire et les anecdotes culinaires.

Sylvie Knockaert

Pourquoi dit-on julienne ? Accrochez-vous, mes amis, car on se lance dans la vie bien épicée du prénom Julienne ! Oui, vous avez bien entendu, et si vous ne vous…

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Alternatives à la Mandoline : Techniques et Outils pour Trancher Vos Légumes

Quelle est la taille d’une coupe julienne et comment la réaliser chez vous ?

Différence entre les Carottes Julienne et Bâtonnets : Précisions sur Ces Techniques de Découpe

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