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Gâteau de Noël Anglais : Tradition, Desserts et Comparaisons Gourmandes

  • Sylvie Knockaert
Le Gâteau de Noël Anglais : Plus qu’un Simple Dessert, une Institution Ah, le gâteau de Noël anglais ! Plus qu’une gourmandise, c’est un pilier des fêtes de fin d’année…
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Poivrons Farcis au Four : Guide Complet pour Réussir Chaque Étape de la Préparation et de la Cuisson

  • Ayngelina Borgan
Poivrons : Guide Ultime pour une Préparation et une Cuisson Parfaites (et sans Drame) Ah, le poivron ! Ce légume (ou fruit, le débat fait rage, mais on y reviendra)…
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Secrets des Boulettes de Thon à l’Italienne : Ingrédients, Préparation et Histoire

  • Sophie Coste
Secrets de Polpette : L’Art Subtil des Boulettes de Viande à l’Italienne Ah, les boulettes de viande… Qui pourrait résister à ces petites sphères de délice, gorgées de saveurs et…
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Herbes aromatiques idéales pour sublimer votre risotto
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Herbes aromatiques idéales pour sublimer votre risotto

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Quelle herbe dans le risotto ? Ah, le risotto ! Ce plat qui réchauffe le cœur, enrobe les papilles et, avouons-le, éveille un soupçon de douce jalousie chez ceux qui…
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Recettes de Jambon de Grand-Mère : Tradition et Secrets d’Authenticité

  • Laura Goyer
Tout savoir sur la Fabrication du Jambon : Du Porc à l’Assiette Ah, le jambon! Cette tranche rosée qui trône fièrement dans nos sandwichs, nos plateaux de charcuterie, et parfois…
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Sauces pour Agneau au Four : Épices, Cuisson et Accords Gourmands

  • Ayngelina Borgan
L’Agneau Rôti Divin : Secrets d’Assaisonnement, Cuisson Parfaite et Accords Gourmands L’agneau rôti, c’est un peu comme la star du dimanche, non ? Mais soyons honnêtes, un agneau sans saveur,…
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Salades Chaudes : Plongée dans l’Univers des Recettes Françaises et Italiennes

  • Ayngelina Borgan
Plongée Rafraîchissante dans le Monde des Salades Françaises (et Italiennes, Soyons Honnêtes) Ah, la salade. Plus qu’un simple accompagnement fade, c’est une toile blanche culinaire où la France, et un…
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Marrons : Accompagnements Variés et Techniques pour Élever Vos Plats

  • Sylvie Knockaert
Marrons : L’Accompagnement Roi, Grillé, en Purée ou Secret Anti-Mites ! Ah, les marrons ! Ces petites bombes d’automne qui nous font de l’œil dès que les jours raccourcissent. Mais…
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Recette serbe : Plats traditionnels et incontournables de la cuisine balkanique

  • Sylvie Knockaert
Exploration savoureuse de la cuisine serbe : Plus qu’un simple Ćevapčići ! La Serbie, un pays au carrefour des cultures, offre une gastronomie aussi riche que son histoire. Si vous…
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Recettes de Myrtilles : Préparation, Cuisson et Bienfaits de ces Petites Baies

  • Sylvie Knockaert
Myrtilles : Ces Petites Baies Bleues aux Grands Pouvoirs Ah, la myrtille ! Cette petite boule bleue, souvent confondue avec son cousin le bleuet, regorge de surprises et de bienfaits.…
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Edito
Le Strass Editorial LeStrass est la destination idéale pour trouver de l'inspiration culinaire. Que vous cherchiez des articles écrits par des chefs professionnels ou des critiques de restaurants élaborées par des experts, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour réussir votre prochaine création culinaire. LeStrass a été créé par une équipe passionnée de gastronomie et de cuisine.
La Crème de la crème
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