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Prego : Significations culinaires et culturelles du mot à travers le monde

  • Sylvie Knockaert
  • 3 minutes de lecture
Prego : Significations culinaires et culturelles du mot à travers le monde
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Prego : Mais qu’est-ce que ça veut dire au juste ?

Ah, le mot « Prego » ! Si vous êtes comme moi, vous avez probablement croisé ce mot un million de fois sans vraiment saisir toutes ses nuances. On l’entend dans les films, on le voit sur des pots de sauce tomate au supermarché, et puis, il y a ce sandwich portugais dont tout le monde parle… Avouez-le, vous êtes un peu perdu, n’est-ce pas ?

Respirez profondément, car aujourd’hui, on va débroussailler ce mystère linguistique et culinaire. Accrochez-vous, ça va être plus surprenant qu’un plat de pâtes sans parmesan (sacrilège !).

Prego, l’Italien caméléon : Bien plus qu’un simple « De rien »

Commençons par l’Italie, berceau de la dolce vita et de… « Prego » ! Si vous pensez que « Prego » se limite à répondre à un « Grazie », détrompez-vous. C’est un peu comme un couteau suisse, ce mot : il sert à tout !

Imaginez la scène : vous remerciez un serveur dans une trattoria, et il vous répond « Prego ». Là, c’est le « de rien » classique. Mais attendez, ce n’est que la partie émergée de l’iceberg.

Saviez-vous que « Prego » peut aussi signifier « Je vous en prie » ? Oui, oui, comme pour insister gentiment. Un ami vous propose un café ? « Prego, entrez ! » C’est une invitation chaleureuse, pleine d’hospitalité italienne. D’ailleurs, Rosetta Stone explique très bien toutes ces subtilités. Ils sont forts ces linguistes, pas vrai ?

Et ce n’est pas fini ! « Prego » peut aussi se traduire par « allez-y », « après vous », ou même « s’il vous plaît » dans certaines situations. C’est un peu déroutant au début, mais une fois qu’on a compris, c’est super pratique. C’est comme avoir un mot magique qui ouvre toutes les portes de la politesse italienne.

Si vous voulez vraiment devenir un pro de « Prego » en italien, je vous conseille de jeter un œil à ce thread Reddit. Les internautes se posent les mêmes questions que vous, et les réponses sont souvent très éclairantes. La communauté italienne en ligne est une mine d’or !

Le Prego Portugais : Un Sandwich qui cloue le bec !

Maintenant, passons au Portugal, pays des Pasteis de Nata et… du Prego sandwich ! Ici, « Prego » prend une toute autre dimension, et ça devient carrément gourmand. Oubliez les politesses italiennes, on parle de nourriture, de vraie nourriture qui réconforte l’âme.

Alors, c’est quoi un Prego, exactement ? Imaginez un sandwich, mais pas n’importe lequel. Un sandwich avec une fine tranche de steak à l’ail, simplement posée sur un pain croustillant. Simple, efficace, et absolument délicieux. C’est le Prego !

Mais attendez, pourquoi « Prego » ? Eh bien, en portugais, « prego » signifie « clou ». Oui, vous avez bien entendu, « clou » ! Et là, vous vous dites : « Quel est le rapport entre un sandwich et un clou ? ». C’est là que l’histoire devient intéressante.

Selon Portugal.com, le nom « Prego » viendrait de la façon de préparer le steak. Traditionnellement, on « cloue » l’ail dans la viande, pour bien l’infuser de saveurs. C’est une technique ancestrale, un peu rustique, mais qui donne un goût incroyable au steak. Alors, la prochaine fois que vous mordez dans un Prego, pensez à ce petit « clou » d’ail qui fait toute la différence !

Ce sandwich est tellement populaire au Portugal qu’il existe même des variantes. Parfois, on le sert avec un œuf au plat dessus, c’est le « Prego no Prato ». Un vrai repas de champion ! Et pour les plus gourmands, il y a le « Bitoque do Prego », où le steak est encore plus généreux. Bref, le Prego se décline sous toutes les formes, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Prego Sauce : L’Américain qui s’invite à la table

Et puis, il y a le « Prego » américain. Oui, oui, la fameuse sauce tomate en pot que vous trouvez au supermarché. Là, on s’éloigne un peu de l’Italie et du Portugal, pour atterrir directement aux États-Unis. Yahoo Lifestyle compare même Prego à Ragù, une autre marque de sauce tomate. Le débat fait rage dans les rayons !

Alors, pourquoi avoir appelé cette sauce « Prego » ? Mystère… Peut-être que le marketing a voulu jouer sur la sonorité italienne du mot, ou peut-être que c’était juste un nom qui sonnait bien. En tout cas, cette sauce n’a pas grand-chose à voir avec le « Prego » italien ou portugais. C’est un peu comme si on appelait un soda « Bordeaux », ça n’a pas vraiment de sens, mais bon, pourquoi pas ?

Conclusion : Prego, un mot, mille saveurs !

Voilà, vous savez (presque) tout sur le mot « Prego » ! De l’italien polyvalent au sandwich portugais en passant par la sauce tomate américaine, ce petit mot cache bien des surprises. Alors, la prochaine fois que vous entendrez « Prego », vous ne serez plus perdu. Vous saurez s’il faut répondre « Grazie », commander un sandwich, ou simplement ouvrir un pot de sauce tomate. Et ça, c’est déjà une grande victoire !

Et vous, quelle est votre signification préférée de « Prego » ? Dites-le moi en commentaire !

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Sylvie Knockaert

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