Fruits et Légumes en Z : Le Zéro Absolu du Potager ?
Alors, partons à la découverte des délices du potager en commençant par la dernière lettre de l’alphabet, le Z. Accrochez-vous, ça risque d’être… euh… rapide. Très rapide.
Les Fruits en Z : Un Seul Élu, le Magnifique Zatte
Si vous vous attendiez à une orgie de fruits commençant par Z, préparez-vous à une douche froide, ou plutôt, à une unique et rafraîchissante goutte d’eau dans le désert. En français, mesdames et messieurs, il n’existe qu’un seul fruit qui daigne commencer par cette consonne finale : la Zatte.
Oui, la Zatte. Ne faites pas cette tête, c’est un fruit tout à fait honorable, même s’il est un peu solitaire dans cette catégorie alphabétique. La Zatte, c’est un peu le dernier des Mohicans des fruits en Z, le survivant, le one fruit standing.
Mais alors, c’est quoi exactement une Zatte ? Eh bien, sous ce nom un peu mystérieux se cache en réalité le fruit du Ziziphus mauritiana, plus communément appelé le Jujubier. Voilà, Jujube, ça vous parle peut-être plus !
Imaginez un petit fruit doré, gorgé de soleil, à la chair juteuse et sucrée. C’est ça, la Zatte. On la décrit parfois comme une datte indienne, et elle regorge de bonnes choses nutritives. Alors, même s’il est seul, ce fruit a tout d’un grand !
- Zatte (ou Jujube) :
- Apparence: Fruit jaune doré.
- Goût: Juteux et sucré.
- Nom botanique: Ziziphus mauritiana.
- Autres noms: Dattes indiennes, Jujubes.
Maintenant, soyons honnêtes deux secondes. Si on élargit un peu nos horizons linguistiques et qu’on accepte quelques cousins exotiques, on peut croiser d’autres fruits en « Z ». On parle notamment du Zapote blanc, à la chair crémeuse et au goût vanillé, ou encore du surprenant Zapote noir, dont la saveur évoque… le chocolat ! Oui, oui, vous avez bien entendu, le chocolat. La nature est parfois pleine de surprises.
Et pour les amateurs de melons originaux, il existe les melons zébrés. Plus rares et délicats, ils sont considérés comme des melons de spécialité, appréciés localement pour leur chair sucrée et juteuse. Alors, même si le « Z » est timide en français, il existe bien un petit monde fruité en « Z » à explorer, si on est curieux.
Les Légumes en Z : Néant, le Grand Vide Intergalactique
Passons maintenant aux légumes. Accrochez-vous encore plus fort, car là, c’est le grand frisson du vide qui nous attend. Prêts ? Roulement de tambour… Il n’existe aucun légume en français qui commence par la lettre Z. Zéro. Nada. Rien. Le néant absolu. Le trou noir du potager.
Oui, je sais, c’est décevant. On aurait pu rêver d’un zucchini géant, d’une zephyr courgette, ou d’un zèbre-aubergine (bon ok, j’invente là). Mais la réalité est cruelle : le Z est un désert légumier.
Alors, pour ne pas vous laisser complètement sur votre faim (sans mauvais jeu de mots), on peut mentionner la courgette. Pourquoi la courgette ? Parce qu’en américain, on dit « zucchini« . Voilà, c’est maigre, mais c’est tout ce qu’on a. La courgette, ce légume humble et versatile, se retrouve donc un peu par défaut dans cette catégorie « Z », grâce à nos amis d’outre-Atlantique.
En conclusion, le « Z » dans le monde des fruits et légumes, c’est un peu comme chercher une aiguille dans une botte de foin… à condition que le foin soit lui-même invisible. Mais au moins, on aura appris l’existence de la Zatte, ce fruit solitaire mais savoureux, et on aura confirmé que le Z est un territoire largement inexploré pour les légumes. Sur ce, je vous laisse, je vais me consoler avec une bonne salade… de courgettes, tiens !
