Quelle plante dans le martini rouge ?
Ah, le martini rouge ! Un cocktail chic et sophistiqué, souvent commandé avec un clin d’œil malicieux au barman, à la fois pour impressionner et pour se donner de l’importance. Mais alors, quelle plante se cache donc dans ce délicieux breuvage ? La réponse est simple et complexe à la fois — pour résumer, l’ingrédient phare est l’armoise.
Martini Rouge : Composition et Ingrédients
1. Plantes et Herbes Aromatiques
- Plantes Aromatiques Italiennes :
- Le nez est marqué par des arômes de bois exotiques de quassia et de cascarille. La bouche se développe avec des arômes de plantes comme l’armoise, la sarriette et la faxinelle. Voilà un mélange qui ne manquera pas de vous faire saliver !
- Autres Herbes (liste non exhaustive) :
- Gentiane, angélique, rhubarbe, iris, gingembre, santal, quinquina… La liste est longue, et on ne va pas vous lister tous les ingrédients comme si on passait en revue le catalogue IKEA. Mais imaginez un jardin aromatique géant où chaque plante prend plaisir à se chamailler.
- Artemisia :
- L’artemisia, l’ami des cocktails, donne au vermouth son petit quelque chose. C’est la star du Dry Martini — oui dommage, pas James Bond à l’affiche, mais presque !
2. Autres Ingrédients Principaux
- Vin, sucre et une pincée d’extras : On parle ici de vin blanc, en général un bon vieux vin avec plus de douceur qu’un câlin d’ours. Mélangez cela avec des arômes de quinine, une petite touche de caramel pour la couleur et… magie ! Le martini rouge est né.
- Pour le vermouth rouge, on utilise un vin blanc sucré, où le caramel lui donne cette couleur accrocheuse. Ne pas oublier que tout bon cocktail doit avoir l’air beau autant que bon, n’est-ce pas ?
3. Caractéristiques du Martini Rouge
- Le MARTINI Rosso est un vermouth rouge italien, herbace et puissant. Une gorgée vous transporte d’un coup à travers les collines toscanes. L’arôme complexe éveille vos papilles.
4. Utilisation et Service
- Martini Rosso et Tonic : Oui, mélangez 7cl de Martini rosso avec 7cl de tonic, des glaçons et une tranche d’orange. Vous savez quoi ? Vous êtes un vrai barman, même sans jack à frapper.
- Autres cocktails sympas qui utilisent du Martini rouge : Negroni, Manhattan, Americano… Des noms qui sonnent comme si vous invitiez des amis chics à la maison. La réalité est que vous faites sans doute le tour des bars du coin !
5. Fabrication
- La fabrication du Martini Rosso se fait par infusion de différents ingrédients botaniques dans du vin blanc. Cela peut paraître complexe, mais une fois que vous avez les plans, c’est aussi simple que de faire chauffer de l’eau pour vos nouilles !
Conclusion
Pour résumer, si vous vous demandez quelle plante dans le martini rouge, la réponse est un mélange complexe d’aromaticité allant de l’arôme de la feuille de laurier jusqu’à l’artemisia. Ah, qu’il est bon de siroter un martini tout en se vantant de tous ces connaissances botaniques ! Donc, la prochaine fois que quelqu’un vous demande ce qu’il y a dans votre verre, respirez profondément, donnez un petit sourire mystérieux, et lancez votre explication. Vous n’êtes pas juste un buveur de martini, vous êtes un connoisseur – un expert même !
Alors, à vos shakers et préparez-vous à impressionner vos amis avec vos nouvelles connaissances. Et surtout, n’oubliez pas de les garder à l’œil ; si ils commencent à parler des margaritas, expliquez-leur que ce n’est pas le même niveau !Cordialement, votre expert* en cocktails, qui se prend un peu trop au sérieux.
