Archives des Sécurité et Conservation des Aliments - Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Viande congelée depuis 2 ans : sécurité, goût et conseils pratiques pour la consommation

7 min

Expiration

Viande congelée depuis 2 ans : sécurité, goût et conseils pratiques pour la consommation

Ayngelina Borgan

Alors, vous voilà devant votre congélateur, tel un explorateur face à une grotte mystérieuse. Une question vous taraude : puis-je manger cette viande congelée depuis deux ans ? La réponse,…

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Vérification de la fraîcheur de la viande crue : tests d'odeur, de texture et conseils de stockage

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3 min

Expiration

Vérification de la fraîcheur de la viande crue : tests d’odeur, de texture et conseils de stockage

Sylvie Knockaert

Comment savoir si une viande crue est encore bonne ? Vous vous êtes déjà demandé si cette viande au fond de votre frigo était encore mangeable ? Vous n’êtes pas…

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Comment déterminer si la viande a trop longtemps séjourné au congélateur

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11 min

Conservation

Comment déterminer si la viande a trop longtemps séjourné au congélateur ?

Sylvie Knockaert

Votre viande congelée a-t-elle fait son temps au frais ? Le guide hilarant pour éviter le drame culinaire ! Ah, le congélateur, ce coffre magique où l’on entrepose des trésors…

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Signes à Surveiller : Ai-je Mangé de la Viande Avariee Conseils et Réflexes à Adopter

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5 min

Santé

Signes à Surveiller : Ai-je Mangé de la Viande Avariee ? Conseils et Réflexes à Adopter

Ayngelina Borgan

Aïe, Aïe, Aïe ! Ai-je Croqué dans un Steak Suspect ? Les Signaux d’Alarme Révélés ! C’est la panique à bord ! Vous voilà, confortablement installé après un bon repas,…

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La meilleure méthode pour cuire les légumineuses et en profiter pleinement

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15 min

techniques

La meilleure méthode pour cuire les légumineuses et en profiter pleinement

Sylvie Knockaert

Quelle est la meilleure méthode de cuisson des légumineuses ? L’art et la manière de transformer ces petites bombes nutritionnelles en festin digeste (et délicieux !) Ah, les légumineuses… Ces…

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