Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Cuisson sous vide du porc : Guide complet pour des plats savoureux et sûrs

4 min

Recette

Cuisson sous vide du porc : Guide complet pour des plats savoureux et sûrs

Ayngelina Borgan

Comment cuire du porc sous vide ? Ah, la cuisson sous vide, oui ! Ce n’est pas juste une tendance culinaire pour les foodistas à chapeau de chef. C’est un…

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7 min

Recette

Secrets Croustillants pour Parfaire la Cuisson des Pois Gourmands

Ayngelina Borgan

Secrets Croustillants des Pois Gourmands : Le Guide Ultime pour une Cuisson Parfaite Ah, les pois gourmands ! Ces petites merveilles vertes, avec leur goût délicat et légèrement sucré, sont…

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Fufu : simple pâte crue ou délice complexe

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8 min

Nutrition

Fufu : simple pâte crue ou délice complexe ?

Ayngelina Borgan

Fufu : Simple pâte crue ou délice complexe ? Découvrons la vérité avec humour ! Alors, la question qui brûle toutes les lèvres (et peut-être les doigts si vous êtes…

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Le sarrasin et l'hypertension artérielle : allié bénéfique ou simple complément

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4 min

Santé

Le sarrasin et l’hypertension artérielle : allié bénéfique ou simple complément ?

Ayngelina Borgan

Le sarrasin est-il efficace contre l’hypertension artérielle ? La vérité croustillante ! Ah, l’hypertension ! Cette invitée surprise qui s’installe dans nos vies sans prévenir. On se dit souvent qu’il…

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Rendre le Calamar Tendre : Méthodes et Astuces de Préparation

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13 min

techniques

Rendre le Calamar Tendre : Méthodes et Astuces de Préparation

Ayngelina Borgan

Ah, le calamar ! Ce délice de la mer qui peut se transformer en cauchemar caoutchouteux si on ne s’y prend pas correctement. Vous avez déjà eu l’impression de mâcher…

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13 min

produits

Yaourt à Boire Multidelice : Recettes, Astuces et Bienfaits pour une Boisson Maison Parfaite

Ayngelina Borgan

Le Yaourt à Boire Multidelice : Guide Ultime pour une Boisson Maison Réussie Envie d’un yaourt à boire onctueux et savoureux, fait maison, mais vous vous sentez un peu perdu…

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Quel pain choisir pour un ventre plat et éviter la bouée

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4 min

Nutrition

Quel pain choisir pour un ventre plat et éviter la bouée ?

Ayngelina Borgan

Quel pain pour dégonfler le ventre ? La réponse croustillante et sans prise de tête ! Vous vous demandez quel pain choisir pour éviter de ressembler à une montgolfière après…

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Quelle Pâte Cuit le Plus Vite Guide et Comparatif des Temps de Cuisson

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5 min

techniques

Quelle Pâte Cuit le Plus Vite ? Guide et Comparatif des Temps de Cuisson

Ayngelina Borgan

Quelle Pâte Cuire Le Plus Vite ? Le Guide Ultime (et Amusant!) Vous êtes là, face à votre placard à provisions, l’estomac qui gargouille comme un orchestre symphonique affamé ?…

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Quel légume est le moins nutritif et pourquoi

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4 min

Nutrition

Quel légume cache des bénéfices surprenants ? Laitue iceberg, concombre, céleri en question.

Ayngelina Borgan

Quel légume est vraiment un zéro pointé côté bénéfices ? La réponse va vous surprendre… ou pas. Alors, soyons honnêtes deux minutes. Vous vous êtes déjà demandé si tous ces…

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La consommation mondiale de sarrasin : La Chine en tête des classements

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3 min

Nutrition

La consommation mondiale de sarrasin : La Chine en tête des classements

Ayngelina Borgan

Quel pays consomme le plus de sarrasin ? Avouez-le, vous êtes tombé sur cet article en espérant savoir quel pays carbure au sarrasin comme un adolescent accro aux jeux vidéo.…

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