Ayngelina Borgan, Chef chez Le Strass | Guides Food, Restaurants & plein d'idées gourmandes

Méthodes efficaces pour faire sortir une selle trop grosse et améliorer le confort intestinal

3 min

techniques

Méthodes efficaces pour faire sortir une selle trop grosse et améliorer le confort intestinal

Ayngelina Borgan

Comment faire sortir une selle trop grosse ? Tout d’abord, allons droit au but : si vous vous demandez comment faire sortir une selle trop grosse, vous n’êtes pas seul.…

Découvrir

Le fufu : Plat essentiel et symbole d'unité dans la cuisine nigériane

Découvrir

3 min

Nutrition

Le fufu : Plat essentiel et symbole d’unité dans la cuisine nigériane

Ayngelina Borgan

Qu’est-ce que la petite chose blanche que les Nigérians mangent avec leurs plats ? Ah, la célébrité culinaire du Nigeria ! Évoquer ce « truc blanc » sans nom peut sembler hasardeux,…

Découvrir

Découvrir

12 min

Recette

Chou Cabus : Recettes Astucieuses et Conseils Pratiques pour l’Apprécier à sa Juste Valeur

Ayngelina Borgan

Le Chou Cabus : Guide Ultime pour Apprivoiser ce Légume Souvent Mal Aimé (Mais à Tord !) Ah, le chou cabus ! Ce légume rondouillard, parfois boudé, souvent associé à…

Découvrir

Symptômes d'une intoxication aux chanterelles : reconnaître les signes pour agir rapidement

Découvrir

5 min

Santé

Symptômes d’une intoxication aux chanterelles : reconnaître les signes pour agir rapidement

Ayngelina Borgan

Intoxication aux Chanterelles : Reconnaître les Symptômes pour Sauver Votre Dîner (et Votre Soirée!) Ah, les chanterelles… Ces petites trompettes des bois qui enchantent nos forêts et nos assiettes !…

Découvrir

Batch Cooking de Légumes : Guide Complet pour Préparer et Conserver Vos Légumes Efficacement

Découvrir

9 min

techniques

Batch Cooking de Légumes : Guide Complet pour Préparer et Conserver Vos Légumes Efficacement

Ayngelina Borgan

Batch Cooking de Légumes : Votre Allié Secret pour une Alimentation Saine (et un Frigo Organisé !) Alors, la question brûlante qui taraude tous les esprits soucieux de leur bien-être…

Découvrir

Congeler des pleurotes : Guide complet de préparation et d'utilisation

Découvrir

3 min

Conservation

Congeler des pleurotes : Guide complet de préparation et d’utilisation

Ayngelina Borgan

Est-il possible de congeler des pleurotes ? Ah, les pleurotes! Ces petits champignons en forme d’huître qui font rêver nos papilles. Mais que faire lorsqu’on a trop de pleurotes et…

Découvrir

Le meilleur attendrisseur pour la viande à ragoût : le bicarbonate de soude et autres astuces

Découvrir

5 min

techniques

Le meilleur attendrisseur pour la viande à ragoût : le bicarbonate de soude et autres astuces

Ayngelina Borgan

Quel est le meilleur attendrisseur pour la viande à ragoût ? La réponse pourrait vous surprendre ! Alors, vous vous demandez quel est le secret pour transformer un ragoût de…

Découvrir

Les prunes mûrissent-elles dans un sac en papier Comprendre le processus de maturation

Découvrir

17 min

techniques

Les prunes mûrissent-elles dans un sac en papier ? Comprendre le processus de maturation

Ayngelina Borgan

Vos prunes sont-elles têtues ? Découvrez l’astuce du sac en papier pour une douceur parfaite ! Vos prunes sont-elles têtues ? Découvrez l’astuce du sac en papier pour une douceur…

Découvrir

Pourquoi fariner la viande avant cuisson : Techniques et conseils pour une texture parfaite

Découvrir

16 min

techniques

Pourquoi fariner la viande avant cuisson : Techniques et conseils pour une texture parfaite

Ayngelina Borgan

Pourquoi Fariner la Viande Avant Cuisson ? Pourquoi Fariner la Viande Avant Cuisson ? La Réponse Étonnante et Gourmande! Vous vous demandez pourquoi diable on devrait saupoudrer de la farine…

Découvrir

Quand éviter de manger des avocats : signaux d'alarme et conseils pratiques

Découvrir

4 min

Nutrition

Quand éviter de manger des avocats : signaux d’alarme et conseils pratiques

Ayngelina Borgan

Quand ne pas manger avocat ? L’avocat, cet ami vert… ou pas toujours ! Ah, l’avocat ! Ce fruit crémeux, onctueux, parfait dans un guacamole, sur une tartine ou même…

Découvrir

Archives

Catégories

Ayngelina Borgan

Méthodes efficaces pour faire sortir une selle trop grosse et améliorer le confort intestinal

Le fufu : Plat essentiel et symbole d’unité dans la cuisine nigériane

Chou Cabus : Recettes Astucieuses et Conseils Pratiques pour l’Apprécier à sa Juste Valeur

Symptômes d’une intoxication aux chanterelles : reconnaître les signes pour agir rapidement

Batch Cooking de Légumes : Guide Complet pour Préparer et Conserver Vos Légumes Efficacement

Congeler des pleurotes : Guide complet de préparation et d’utilisation

Le meilleur attendrisseur pour la viande à ragoût : le bicarbonate de soude et autres astuces

Les prunes mûrissent-elles dans un sac en papier ? Comprendre le processus de maturation

Pourquoi fariner la viande avant cuisson : Techniques et conseils pour une texture parfaite

Quand éviter de manger des avocats : signaux d’alarme et conseils pratiques

Quelle est la taille d’une coupe julienne et comment la réaliser chez vous ?

Différence entre les Carottes Julienne et Bâtonnets : Précisions sur Ces Techniques de Découpe

Quelle mandoline choisir ? Guide des meilleurs trancheurs pour tous les niveaux

Comment empêcher les carottes de bifurquer : conseils et techniques efficaces

Pourquoi les bâtonnets de carotte deviennent-ils mous avec le temps ?

Peut-on donner une carotte entière à un chien ? Bienfaits, préparation et précautions à prendre.